1、食材：莜面粉200g、鸡蛋1个、水30g、花生油2小勺、白糖40g。
2、在莜面粉中放2勺油，再打入1个鸡蛋，清水中溶解白糖。
3、开始和面团，然后一点点加入糖水，揉成比较硬的面团，加盖子一旁醒半小时。
4、醒好的面团拿出，不断揉搓均匀，揉成光滑的面团，分成小块。
5、取一面块团成圆状压扁，用擀面杖擀成半厘米厚的面饼，用刀切成1厘米宽的条状。
1、食材：莜面粉200g、鸡蛋1个、水30g、花生油2小勺、白糖40g。
2、在莜面粉中放2勺油，再打入1个鸡蛋，清水中溶解白糖。
3、开始和面团，然后一点点加入糖水，揉成比较硬的面团，加盖子一旁醒半小时。
4、醒好的面团拿出，不断揉搓均匀，揉成光滑的面团，分成小块。
5、取一面块团成圆状压扁，用擀面杖擀成半厘米厚的面饼，用刀切成1厘米宽的条状。
6、然后用手搓圆，再切成小丁，丁的大小在1厘米左右，大点小点无所谓。
7、锅里油烧热，油五六成热时将棋子下锅，转中火，慢慢炸熟炸透炸酥。等到棋子变硬颜色金黄即可捞出沥干油。
[免责声明]本文来源于网络，不代表本站立场，如转载内容涉及版权等问题，请联系邮箱:83115484@qq.com，我们会予以删除相关文章，保证您的权利。 转载请注明出处：http://www.jingzhij.com/post/38129.html
烧鱼的正确方法？家常烧鱼的做法和步骤？生烧鱼做法？一般烧鱼多长时间最好？烧鱼的正确方法？烧鱼的作法，大家借鉴1、将鱼收拾干净，洗净后，在鱼身斜切几个切口，不要切断。2、在鱼身上加入盐、料酒抹匀，静置20分钟去腥备用。3、锅中放油烧至五成热，...
怎么或油条面？怎么或油条面？要制作好的油条面，首先要准备好面团和油条。将面flour和水混合搅拌，揉出面团，然后发酵30-60分钟。将面团擀成薄片，切成细条。将油加热至170-180°C，将细条放入油锅中炸至金黄色，捞出沥干油份。再将煮...
用泡打粉的发面方法？用泡打粉的发面方法？泡打粉怎么发面?可以用来发玉米面粉吗?具体操作方法？泡打粉怎么发面?可以用来发玉米面粉吗?具体操作方法？用泡打粉的发面方法？将面粉和泡打粉以30:1的比例进行混匀，在用温水和面，水分均匀之后，揉成面团...
黄汤拉面的黄汤怎么做？黄汤牛肉面的做法？黄汤拉面的黄汤怎么做？1.煮肉时调料配方为:干姜片20%,花椒18%,小茴香12%,草果、肉桂各10%,胡椒9%...2.调汤料的配比为:干姜粉28%,花椒粉25%,胡椒粉20%,草果粉15%,桂子粉...
正宗麻花和面配方？做麻花的面怎么和？正宗麻花和面配方？原料配方：1.皮料：特粉3公斤化猪油600克2.心料：特粉15公斤化猪油1.5公斤饴糖10公斤小苏打150克花生油10斤川白糖15公斤。做法：1.皮心制作：皮料的特粉、化猪油须充分揉合。...
芙蓉饼做法？印米饼的做法？芙蓉饼做法？菜谱简介汤鲜味美。材料主料：鲜海螺水发木耳，黄瓜，香菜末精盐，鸡精，料酒，鸡汤，鸡油做法1、将海螺肉洗净去内脏切成片，黄瓜切成片后，分别放到开水焯一下，放入器皿中，木耳切成碎；2、坐锅点火放入鸡汤，开锅...
如何制作手工面条？怎么和面面条筋道滑溜？手擀面条怎么和面劲道？自发面粉手工面条怎么做？如何制作手工面条？大家好！我今天正好在家做了手工面，现分享给各位朋友！材料：面粉（高筋面粉)1公行鸡蛋：2颗食盐：1小勺水：适量臊子：肥肠0.5斤洋葱：1...
肉卷子家常做法？大面疙瘩汤家常做法？肉卷子家常做法？主料：五花肉500克、薄豆腐皮3-4张。配料：纯净水90克、玉米淀粉30克、料酒20克、生抽20克、香油10克，姜末10克、葱末5克、精盐4克、味精3克、白胡椒粉2克、十三香或者五香粉2克...
做酒糟鱼的全过程？做酒糟鱼的全过程？一、主料：鲤鱼2500克二、调料：江米酒1000克,花椒10克,白砂糖150克,大曲酒150克,盐300克,猪油三、做法：1.将鲤鱼洗净，从背部剖开去掉内脏，剁成长6厘米、宽6厘米的方块，盛入大瓦钵中，...
鳕鱼炖豆腐的家常做法？鳕鱼炖豆腐怎么做好吃？鳕鱼炖豆腐的家常做法？备料：鳕鱼、豆腐、香菜、葱、姜、蒜、花椒、八角、生抽、老抽、料酒、糖、醋、盐，油1、准备好食材，鱼洗净切块，豆腐切块，葱切段，姜切片，蒜和香菜切沫2、锅中倒适量油，油开后倒入...
