家常刀鱼的做法？
做法步骤：
（图片来源网络，侵删）
第2步、锅中热油加入刀鱼二面煎至定型即可。
第3步、加入适量清水加入适量葱花红椒蚝油料酒五香粉盐白糖醋调味。
（图片来源网络，侵删）
第5步、汤汁浓稠时关火。
第6步、家常炖刀鱼 好吃还美味。
原料：刀鱼、油、盐、白糖、生抽、料酒、醋、葱、番茄沙司、姜、蒜。
（图片来源网络，侵删）
做法步骤：
第1步、主料： 刀鱼 。
第2步、 把刀鱼收拾干净，切段。
第3步、 准备好葱姜蒜。
第4步、 热油，放入葱姜蒜炒香。
带鱼的做法？
带鱼裹上一层蛋液
腌好的带鱼，蘸一点淀粉，再蘸点蛋液，锅中加入适量的油，油热后放入带鱼。
煎至两面金黄
小火慢煎，将带鱼煎至两面金黄，准备适量葱、姜、蒜片、八角、花椒、干辣椒。
加入调料
锅中加油、油热后放入准备好的香料，加入适量蚝油、适量生抽、翻炒均匀加入适量水。
步骤/方式一
准备带鱼3条，先把鱼头剪下来，再剪开鱼肚，去除里面的内脏，带鱼表面的银鳞含有丰富的营养物质可以直接食用，实在不喜欢的话，可以用钢丝球轻轻地刮掉。
步骤/方式二
刮干净之后，剪掉背上的鱼鳍，清洗干净，切成4厘米左右的段放入盆中。
步骤/方式三
加入料酒、食盐、胡椒粉腌制十分钟
步骤/方式四
准备葱姜蒜、八角、香叶、花椒、红干椒
步骤/方式五
