菠萝鱼的十种做法？
菠萝鱼是一道美味可口的海鲜料理，它不仅口感鲜美，而且营养丰富。十种常见的做法包括：
1.清蒸菠萝鱼；
2.红烧菠萝鱼；
3.咖喱菠萝鱼；
4.香辣菠萝鱼；
5.水煮菠萝鱼；
6.麻辣菠萝鱼；
7.炸菠萝鱼条；
8.菠萝鱼丸汤；
9.蒸菠萝鱼饺；
菠萝鱼的做法？
将菠萝切块备用，鱼肉切片腌制入味，锅中倒油，加姜片爆香，放入鱼片快速煎炒，盛出备用。
锅中加入适量的水和糖，烧开后加入菠萝块，煮至汁液浓稠后，将煎好的鱼片放入菠萝汁中，翻炒均匀即可。
因为相对简单，易于掌握，同时口感酸甜可口，深受大众喜爱。
如果您想要更加丰富口味，也可以加入一些洋葱、醋等调料进行调味，让菠萝鱼的口味更加丰富。
菠萝鱼是一道美味的家常菜肴，以其口感香甜可口而备受欢迎。下面是菠萝鱼的做法，供您参考：
所需食材：
- 鲜鲈鱼 1条
- 菠萝 适量
- 红椒 1个
- 青椒 1个
- 姜丝 适量
- 大葱 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
做法很简单，只需要明火煮，加入适量的盐、姜和蒜，再用酱油和糖来调味就可以了。
菠萝鱼是一道以鱼肉为主要食材，配以菠萝和其他调料烹制的美食。
由于鱼肉易于消化吸收，营养成分丰富，因此备受欢迎。
此外，菠萝蕴含大量的维生素C，具有增强免疫力、美容护肤等作用。
所以，菠萝鱼也是一道美食兼保健的佳品。
菠萝鱼怎么做？
主料：净草鱼脯400克、鲜猪肥肉75克配料：土司200克、西红柿丁20克、熟西芹丁20克、嫩蒜苗尖10根、鸡蛋清2个
调料：精盐3克、鸡精4克、细姜丝3克、细葱白丝5克、胡椒末2克、料酒3克、湿淀粉30克、浓缩柠檬汁50克、清汤50克、白糖40克、白醋少许、明油3克、精炼油1500克(约耗100克)
做法：
1、土司去皮，切成0.4厘米大的小方丁。草鱼去皮、骨、刺，与猪肥肉切成0.2厘米粗、0.3厘米长的丝，放入碗内，加入精盐(2克)、鸡精(2克)、细姜葱丝、湿淀粉(10克)、鸡蛋清拌匀，分捏成10个鸡蛋状，均匀沾裹上土司丁，放入六成热的油内炸至金***，内熟时捞出，呈菠萝状。蒜苗尖叶修剪成菠萝叶，插入菠萝一端，错落摆放在条盘内，放入点缀物摆好。
2、锅内放入清汤、白糖、柠檬汁及余下的精盐、鸡精烧沸，放入湿淀粉，勾成二流芡，再放入白醋、明油推转，均匀浇淋在菠
1、从鱼的背部切开，贴着鱼骨用刀轻轻取下鱼肉，鱼肉剞十字交叉的直刀，切好的鱼再改成3大块
2、鱼肉加葱、姜、蒜粉，再往鱼肉里添加料酒、再往鱼肉里添加精盐，调料添加完，码味后拍干粉糊
3、锅烧热后，加入色拉油，油烧至180℃时候
4、放入鱼块，炸至金***时捞出控油
