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公主蛋糕的做法***教程窍门

  1. 焦糖公主蛋糕做法?
  2. 七彩公主蛋糕做法?
  3. 冰雪公主蛋糕怎么做?

焦糖公主蛋糕做法

材料

松饼粉 一杯,蛋 一颗,牛奶 6分满,砂糖 一匙,砂糖 一匙,牛奶 一小杯,薄荷 一株

做法

公主蛋糕的做法视频教程窍门
(图片来源网络,侵删)

1、将松饼粉,牛奶,蛋,砂糖搅成面糊

2、将面糊倒在布丁摸内。

3、烤200℃/10分钟

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(图片来源网络,侵删)

4、取出脱模,放入盘中。

5、取一个锅子,将砂糖炒成焦糖加上牛奶搅拌均匀

6、焦糖酱淋于蛋糕上,最后放上薄荷叶,即可完成。

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(图片来源网络,侵删)

七彩公主蛋糕做法?

步骤/方式1

食材:

蛋糕粉 140g 、 砂糖 120g 、 鸡蛋 7个 、 牛奶 98g 、 食用油 72g 、 泡打粉 3g 、 塔塔粉 4克 、 淡奶油 250克 、 砂糖 10克 、 食用色素 适量

做法:

1、准备好食材。

步骤/方式2

2、蛋黄蛋清分离,蛋黄中加入牛奶和食用油,搅拌均匀。

步骤/方式3

3、筛入蛋糕粉,加入泡打粉和塔塔粉,搅拌至无颗粒状态。

步骤/方式4

原料:

鸡蛋六个、水83g、色拉油33g、低筋面粉104g

细糖100g、香草精2g、 塔塔粉1g

提前预热烤箱 焙烤档175度

制作步骤:将蛋清和蛋黄分开

1 将水、油融合均匀

2蛋黄加入,搅拌至面糊均匀光亮,加入香草精,混合均匀

3 筛入低筋面粉,手动混合至无干粉‘

4将蛋白和1g塔塔粉混合均匀,第一次加入1/3的细糖快速搅打;

冰雪公主蛋糕怎么做?

把圆形的糖皮盖在抹好面的蛋糕上,用裱花袋灌入剩余的蓝色打发奶油给蛋糕裱花,如果发现裱花前奶油有融化,可以放入冰箱再冷藏一下即可。注意接近手部的奶油就不要裱在蛋糕上了,因为手温会让奶油油水分离。

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