番茄面的家常做法？
番茄面条的做法
1.热锅后加适量油加热至6成，将打发好的鸡蛋盛倒入翻炒，炒好盛在碗里。
2.将西红柿切小块，放入锅中，炒出汁(小宝爱吃自制的香茹肉丸，我有加了些一起炒下)，加入2L开水。
先把西红柿打个十字花刀，放大碗中，倒入开水，把西红柿去皮，切成小布丁，起锅烧油，把蒜末，葱末炒出香味，倒入小布丁，加点盐，开大火，加入番茄酱，翻炒，加生抽，耗油，翻炒均匀，加水，汤汁浓稠，煎蛋，再配上面条即可。
番茄面做法简单又好吃？
1、主料：三个鸡蛋，三个西红柿，三瓣蒜，两根葱，一点姜末。辅料：料酒，鸡精，盐，橄榄油。一碗面条。
2、鸡蛋加入料酒打散；
3、锅中放油炒熟鸡蛋；
4、盛出鸡蛋的油锅不需要再加油，加入切片的蒜瓣，葱和姜末煸炒出香味；
5、西红柿切块放入锅中，煸炒至软；
步骤1：取一个小盆，放上面粉250g、清水135g、盐2g，由于面粉的吸水性不同，水量可以稍微调整；
步骤2：把小盆里的食材水、盐、面粉混合揉成一个面团，不用太光滑，揉成团，不粘盆不粘手即可。盆口盖上保鲜膜，或者盖一个盖子，醒面30分钟；
步骤3：醒好的面简单揉几下就会很光滑了，盖上盖子再醒面10分钟；
步骤4：把醒好的面放到揉面垫上，轻轻揉几下，这时面团光滑柔软，而且弹性很好；
步骤5：把面团搓成长条，从一头开始越搓越细，细面条上抹上食用油，边搓长边盘起来；我就直接把油倒在揉面垫上，边搓面条边抹油，比较方便；
材料： 西红柿 干面条
辅料： 小葱
做法：
1. 小葱的葱白部分切成葱段，葱叶部分切成葱花，切好放入小碗中备用
2. 西红柿两个，洗净去蒂切成小块
3. 起锅加入植物油，倒入西红柿进行翻炒
4. 加入葱段进行翻炒，加入番茄酱，大概一勺左右
5. 炒匀加入清水，清水的量根据食用人数而定
6. 加入食盐，胡椒粉，白糖，鸡精，生抽酱油
1、西红柿切成均匀的小块,然后装在盘中备用。打好鸡蛋,放入少量的盐,使用筷子搅拌均匀。下油热锅,油开始沸腾或刚开始冒烟时倒入鸡蛋,鸡蛋成型后翻几次,然后用锅铲将鸡蛋划成小块。
2、放入西红柿继续翻炒,等西红柿的汁渗出后盛起来装盘备用。水煮开，放入面条，然后加入少量的生抽，放入炒好的西红柿鸡蛋。将西红柿鸡蛋和面条搅拌均匀，然后放入青菜，也可以放一点十三香调味，并继续煮1-2分钟即可起锅。
1/11 鸡蛋打入碗中，小葱洗净切葱花放入鸡蛋中

2/11 鸡蛋中加约两个蛋黄量的清水，半勺料酒，用打蛋器搅拌均匀备用。

3/11 番茄洗净切小块备用。

4/11 锅中倒入适量油，开大火

5/11 油烧至七成热倒入鸡蛋，转中火，鸡蛋成型后用铲子翻炒捣碎.

番茄面怎么做？
首先肯定是得有个番茄跟面的了，[灵光一闪][灵光一闪]把番茄洗干净背上划两刀开水烫一下好去皮，用刀切小颗粒，尽量小一点.起锅少油，番茄放下去炒.炒化水分炒出来后倒水.一颗番茄倒两小碗水.然后放一点盐味精鸡精慢慢熬.熬到水少一半比较浓稠的时候就可以啦.然后烧水准备煮面条.烧水期间打个料碗，八克猪油、盐、鸡味精、醋酱油少许、葱花（佐料根据自己口味调）。水开下面，再开打水到料碗搅匀、面熟捞面再来两大勺番茄汁！绝对美死！
