一斤低筋粉蒸蛋糕做法?
以下是一斤低筋粉蒸蛋糕的简单做法:
材料:
- 200克低筋面粉
- 150克细砂糖
- 4个鸡蛋
- 100克牛奶
- 50克食用油
- 1茶匙香草精(可选)
没有低筋粉空气炸锅怎么做蛋糕?
可以用普通的中筋面粉代替低筋粉,用料:鸡蛋 2个,白糖 三勺半,食用油 一勺,水或牛奶 两勺,面粉 半碗。
做法步骤:
1.蛋清蛋黄分离,蛋黄中加入半勺糖,一勺油,两勺水,充分混合让他们乳化,直到没有油点子飘在上面。
2.加入面粉混合至无颗粒,蛋清不加糖直接中速打发,加第一勺糖,打好蛋白之后就可以预热空气炸锅了,120℃,5分钟。
3.蛋白霜分三次加入蛋黄糊,前两次是加到蛋黄糊碗里,z字形混合均匀,最后一次,蛋黄糊倒入蛋白霜中,能够更好的混合均匀。
4.混合好的蛋糕糊从十五厘米高处倒入模具或其他类似容器中,一百六十度先烤三十分钟。
120克低筋面粉做法?
120克低筋面粉可以制作六吋蛋糕。
做法如下:
120克低筋面粉需要1.5g泡打粉。 准备食材:蛋清190g、蛋黄120g、色拉油60g、泡打粉1g、低筋面粉80g、砂糖90g、牛奶60g、盐0.6g、淀粉18g 1、将牛奶加入蛋黄中搅拌均匀。
2、倒入色拉油并多搅拌会儿,让蛋液、牛奶和油彻底融合。
3、筛入低筋面粉的同时加入淀粉、泡打粉、盐搅拌均匀。
4、搅拌至轻松顺滑状态即可。
5、在蛋清中加入 ⅓ 砂糖后打发,到大泡沫时再加入 ⅓ 的砂糖继续打发。
6、打到细腻点时加入最后 ⅓ 的砂糖,最后将蛋清打发到硬性发泡。
7、蛋清打发好的状态,呈短小直立的尖尖角即可。
8、将打好的蛋清取出 ⅓ 放入蛋黄糊中搅拌均匀,再倒入剩余的蛋清中。
原料:飞饼两张(8个)、牛奶180克、低筋面粉10克、蛋黄2粒、白糖20克、炼乳15克(还有剩余)。
做法:
1、蛋黄中加入白糖,搅至糖融化,再加入低粉,最后加入牛奶搅匀即可;
2、飞饼两张,重叠起来略微放软;桌上撒薄面,把飞饼稍微擀一下成方形;
4、立起放蛋挞模中捏好,边缘要高出挞模;(其实和自己叠被子出来的挞皮方法一样)
5、倒入挞水,8分满即可 6、220°,中层,15-20分钟。
低筋蛋糕粉空气炸锅做法?
首先要把鸡蛋的蛋黄和蛋白分离,蛋白放入无水无油的盆中,加入白糖和柠檬汁打发至可以倒扣,然后在蛋黄中加入油,牛奶糖和低筋面粉,搅拌均,之后把搅拌好的面糊倒入蛋白中,搅拌均匀,拿出一个锡纸盘,将调好的蛋糕糊倒入盘中,再放入空气炸锅度烤30分钟即可
1. 根据新良蛋糕粉包装上的指示,准备好所需的蛋糕粉、鸡蛋和水。
2. 将蛋糕粉、鸡蛋和水放入一个容器中,搅拌均匀,直至没有干粉。
3. 打开空气炸锅,涂抹一层植物油在炸锅的底部和内壁,以防止蛋糕粘附。
4. 将蛋糕混合物倒入炸锅中,确保不超过炸锅的容量限制。
5. 设置空气炸锅的温度和时间,按照新良蛋糕粉包装上的建议,一般为180°C(356°F)和20-25分钟。
南瓜蛋糕的做法有哪些?
南瓜戚风蛋糕的用料
#蛋黄糊 蛋黄3个 细砂糖8克 牛奶23克 玉米油35克 南瓜泥66克 低粉55克 #蛋白霜 蛋白3个 细砂糖25克
南瓜戚风蛋糕的做法步骤
步骤1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
蛋黄蛋清分离,蛋清盖保鲜膜提前放入冰箱急冻至边缘冰渣状态 烤箱160度预热 蛋黄加糖和南瓜泥用手动打蛋器搅拌均匀
步骤 3