黄花鱼怎样做？
1、准备材料：黄花鱼1条、盐1勺、料酒1勺、姜15克、葱10克、蒸鱼豉油2勺、胡萝卜丝少许、玉米油适量。
2、黄花鱼去鳞，洗干净，用刀在鱼表面斜切三刀，两面都要切。
3、葱拿一根团成一捆，剩余切丝，胡萝卜切丝，姜一部分切片，一部分切丝备用。
4、往切好的鱼里加一勺盐、两勺料酒，鱼两面都要涂膜均匀，放一旁腌制30分钟。
5、腌制好后，往往鱼肚子塞葱段，鱼嘴塞姜片。
用料
黄花鱼一条，葱姜蒜，料酒，盐，醋，生抽，胡椒粉，干辣椒，淀粉，食用油各适量
做法
1/7 黄花鱼，去鳞去内脏，去腮，清洗干净，两面打上花刀，撒点盐胡椒粉料酒 用手抹均匀，腌制十五分钟，
2/7 然后在鱼身上均匀的拍上一层淀粉，
大黄鱼怎么做？
大黄鱼是一种常见的海鱼，肉质鲜美，营养丰富。以下是一些常见的大黄鱼做法：
1. 清蒸大黄鱼：将大黄鱼洗净，加入葱姜蒜、料酒等调料，放入蒸锅中蒸熟即可。
2. 红烧大黄鱼：将大黄鱼洗净，加入葱姜蒜、料酒等调料，放入锅中煎至两面金黄，加入适量的水、酱油、糖等调料，煮至汤汁浓稠即可。
3. 糖醋大黄鱼：将大黄鱼洗净，加入葱姜蒜、料酒等调料，放入锅中煎至两面金黄，加入适量的水、酱油、糖等调料，煮至汤汁浓稠，加入适量的醋即可。
4. 干炸大黄鱼：将大黄鱼洗净，加入盐、胡椒粉等调料，腌制一段时间，然后放入锅中炸至金***即可。
以上是一些常见的大黄鱼做法，你可以根据自己的口味和喜好选择适合自己的做法。
1、把大黄鱼刮掉鱼鳞，去除鱼鳃，并且利用鱼鳃揪出鱼的内脏。冲洗干净。
2、鱼身两侧打花刀。并且用吸油纸吸掉鱼身体上的水分。
3、锅内放底油2两，烧热，放鱼煎制。要剪到两面金黄。
4、锅底放油一两，放入葱段，姜片，小米辣，蒜瓣，把鱼也放入锅内，打开点火开关。用大火，待闻到葱蒜香味时，烹入醋，并且闷一分钟，放入酱油，豆瓣酱，花椒和大料。加入温水，没过鱼一指，大火烧开后，改中火。
5、烧制10分钟后，加盐适量，大火收汁。3分钟后关火，浸泡20分钟入味。
6、红烧大黄鱼做好了。
大黄鱼简单做法？
1.清蒸大黄鱼
需要的材料：大黄鱼、辣椒、大葱、八角、蚝油、色拉油、生姜
制作方法
(1)把买回来的大黄鱼处理好并冲洗干净。
(2)把鱼放入盆中，用少量食用盐涂抹一下鱼身，并抹上一层料酒腌制一会。
(3)大葱洗净后切葱丝待用，生姜切成姜丝待用，红辣椒切成丝待用。
(4)把一部分葱丝和姜丝放进鱼肚子里一些，把鱼放在盘子上，再铺上一层姜丝、辣椒丝以及葱丝。
(5)再把八角放入鱼身上，最后撒入少量蚝油以及色拉油。
(6)取一口蒸锅加入清水，大火烧开。把鱼盘子放入锅中，调成中火蒸半个小时即可。
主料：500克左右黄鱼一条
做法：
1、黄鱼清洗，收拾干净两面打一字花刀，葱姜切成细末儿，大蒜切成薄片儿；
