酱牛肉怎么做？
1、锅中冷水放入500克生牛肉。
2、煮沸，去掉血沫。
3、放入3片生姜、一段葱、一片桂皮、3克老抽、5克生抽、5克甜面酱、5克料酒、2个花椒、5克冰糖。
5、煮好以后切成片摆盘，表面可以浇上料汁即可，料汁可以根据自己的口味自制。
扩展资料：
（图片来源网络，侵删）
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1、锅中冷水放入500克生牛肉。
2、煮沸，去掉血沫。
3、放入3片生姜、一段葱、一片桂皮、3克老抽、5克生抽、5克甜面酱、5克料酒、2个花椒、5克冰糖。
5、煮好以后切成片摆盘，表面可以浇上料汁即可，料汁可以根据自己的口味自制。
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