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芜湖河虾面的做法,芜湖河虾面的做法和配料

  1. 安徽面食排行榜前十名?
  2. 弋江区小吃?
  3. 芜湖特产小吃?

安徽面食排行榜前十名?

面食排行上榜的有阜阳太和板面、阜阳格拉条、涡阳干扣面、淮北烫面、皖南小刀面、淮南牛肉面芜湖虾子面、安庆炒面、合肥鸡丝手擀面、阜阳枕头馍。安徽属于华东地区以淮河为界分南北,因跨度较大导致饮食文化也分南北,皖南地区以徽菜系列为主,皖北地区以中原面食系列为主。

弋江区小吃

1、芜湖虾子面

芜湖虾子面主要是***用长江中青虾的籽,配以多种佐料,制成高汤,再加手工揉制的小刀面,最后煮制而成。芜湖虾子面不但有韧性,而且味极鲜美,具有丰富的营养价值,是到了芜湖必尝的一道地方美食

芜湖河虾面的做法,芜湖河虾面的做法和配料
(图片来源网络,侵删)

2、酒酿水子

酒酿水子是芜湖特有的小吃,在芜湖已有百年历史。它选用上等白糯米粉用热水拌和搓揉,用扁筛成大小似棉子的小圆子。另将酒酿捣碎和白糖一起放入碗中,将煮熟的圆子连汤盛于碗中即成。酒酿水子圆软糯香甜,是芜湖人民比较喜欢的一种地方小吃。

3、芜湖煮干丝

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芜湖特产小吃?

傻瓜瓜子

“傻子瓜子”早在一九八五年四月即跨入乡镇企业名特优商品行列,多次荣获全国食品展销会一等奖,全优产品***奖、全国最佳企业奖,并被认定为安徽省芜湖市著名商标、“重合同守信用”企业。特别是年广九于二零零三年被评为“中国改革之星”光荣称号。

傻子瓜子,四季春小笼汤包,煮干丝,酥烧饼,蓝一兴红皮烤鸭,藕稀饭,腰子饼,老卜凉粉,二姐红豆凉拌面,赤豆糊,凉皮,李记炒饭,歪子炒饭,耿福兴鸭油烧麦,豆腐脑,老刘麻辣烫,老凌鸽子汤,严记小刀面,小锅贴,小馄饨鸡蛋灌饼,油炸串串,阮小五铁板鱿鱼

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1、小笼汤包

汤包是全国各地都有,但是芜湖的汤包经过了改良,没有扬州汤包那么甜,皮薄馅足,加上超多的汤汁,轻轻把皮咬一小口,慢慢的吸允汤汁,最后蘸上香醋,一口一个,那真是一个美啊!

2、渣肉蒸饭

渣肉蒸饭是芜湖人最喜欢的早点小吃,满满的一份渣肉加上卤好的千张丝,下面是糯米饭,最后配上一勺子卤汤,吃一份,能维持一上午身体的消耗。

3、赤豆酒酿

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