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河蚌意大利面的做法

  1. 洛可可风格是怎样的艺术?
  2. 洛可可风格是怎样的艺术?
  3. 西餐中的点菜方法有哪些?

可可风格是怎样的艺术?

  洛可可建筑风格的特点是:室内应用明快的色彩和纤巧的装饰,家具也非常精致而偏于繁琐,不像巴洛克风格那样色彩强烈,装饰浓艳。德国南部和奥地利洛可可建筑的内部空间显得非常复杂。

  洛可可装饰的特点是:细腻柔媚,常常***用不对称手法,喜欢用弧线和 S形线,尤其爱用贝壳、旋涡、山石作为装饰题材,卷草舒花,缠绵盘曲,连成一体。天花和墙面有时以弧面相连,转角处布置壁画。

  为了模仿自然形态,室内建筑部件也往往做成不对称形状,变化万千,但有时流于矫揉造作。室内墙面粉刷,爱用嫩绿、粉红、玫瑰红等鲜艳的浅色调,线脚大多用金色。室内护壁板有时用木板,有时作成精致的框格,框内四周有一圈花边,中间常衬以浅色东方织锦。

河蚌意大利面的做法
(图片来源网络,侵删)

  洛可可风格反映了法国路易十五时代宫廷贵族的生活趣味,追求纤巧、精美又浮华、繁琐,别称为「路易十五式」,一度风靡欧洲。洛可可风格的装饰多用自然题材作曲线,如卷涡、波状和***体;色彩娇艳、光泽闪烁,象牙白和金黄是其流行色;经常使用玻璃镜、水晶灯强化效果。洛可可风格装饰的代表作是尚蒂依小城堡的亲王沙龙(1722,让·奥贝尔设计)、巴黎苏比斯饭店的沙龙(1732,热尔曼·博夫朗设计)和德国波茨坦无愁宫。而这种建筑风格的代表作是巴黎苏俾士府邸公主沙龙和凡尔赛宫的王后居室。

洛可可风格是怎样的艺术?

  洛可可建筑风格的特点是:室内应用明快的色彩和纤巧的装饰,家具也非常精致而偏于繁琐,不像巴洛克风格那样色彩强烈,装饰浓艳。德国南部和奥地利洛可可建筑的内部空间显得非常复杂。

  洛可可装饰的特点是:细腻柔媚,常常***用不对称手法,喜欢用弧线和 S形线,尤其爱用贝壳、旋涡、山石作为装饰题材,卷草舒花,缠绵盘曲,连成一体。天花和墙面有时以弧面相连,转角处布置壁画。

河蚌意大利面的做法
(图片来源网络,侵删)

  为了模仿自然形态,室内建筑部件也往往做成不对称形状,变化万千,但有时流于矫揉造作。室内墙面粉刷,爱用嫩绿、粉红、玫瑰红等鲜艳的浅色调,线脚大多用金色。室内护壁板有时用木板,有时作成精致的框格,框内四周有一圈花边,中间常衬以浅色东方织锦。

  洛可可风格反映了法国路易十五时代宫廷贵族的生活趣味,追求纤巧、精美又浮华、繁琐,别称为「路易十五式」,一度风靡欧洲。洛可可风格的装饰多用自然题材作曲线,如卷涡、波状和***体;色彩娇艳、光泽闪烁,象牙白和金黄是其流行色;经常使用玻璃镜、水晶灯强化效果。洛可可风格装饰的代表作是尚蒂依小城堡的亲王沙龙(1722,让·奥贝尔设计)、巴黎苏比斯饭店的沙龙(1732,热尔曼·博夫朗设计)和德国波茨坦无愁宫。而这种建筑风格的代表作是巴黎苏俾士府邸公主沙龙和凡尔赛宫的王后居室。

西餐中的点菜方法有哪些?

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河蚌意大利面的做法
(图片来源网络,侵删)

西餐的菜式,虽不像中餐那样繁多,但是每道一般只有一种,下面我们就将其上菜顺序作一简单介绍,对此有所了解,对您在点餐的时候会有很大的帮助。

(1)西餐的第一道菜是头盘,也称为开胃品,一般数量较少,质量较高,有冷头盘或热头盘之分。常见的品种有鱼子酱、鹅肝酱、熏鲑鱼、鸡尾杯、奶油鸡稣盒、锔蜗牛等。

(2)在西餐中,第二道菜往往是汤,大致可分为清汤、奶油汤、蔬菜汤和冷汤四类。

(3)鱼类菜肴一般作为西餐的第三道菜,也称为副菜。因为鱼类等菜肴的肉质鲜嫩,比较容易消化,所以放在肉类菜肴的前面。品种包括各种淡、海水鱼类、贝类及软体动物类。通常蛋类、面包类、酥盒菜肴品均称为副菜。

(4)肉、禽类菜肴是西餐的第四道菜,也称为主菜。其中最有代表性的是牛肉牛排。牛排按其部位又可分为沙朗牛排、菲利牛排、“丁”骨型牛排、薄牛排等。禽类菜肴的原料取自鸡、鸭、鹅。另外,兔肉和鹿肉等野味也归入禽类菜肴。

(5)蔬菜类菜肴在西餐中称为沙拉,可安排在肉类菜肴之后,也可以与肉类菜肴同时上桌。与主菜同时上桌的沙拉,称为生蔬菜沙拉,熟食的蔬菜通常是与主菜的肉食类菜肴一同摆放在餐盘中上桌,称之为配菜

(6)西餐的甜品是主菜后食用的,可以算做是第六道菜。从真正意义上讲,它包括所有主菜后的食物,如布丁煎饼冰淇淋等。

(7)咖啡、茶。西餐的最后一道是上饮料、咖啡或茶。饮咖啡一般要加糖和淡奶油。茶一般要加香桃片和糖。

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