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咋冷面的做法,冷面怎么作好吃

  1. 烤冷面和炸冷面冷面是不是一样的?

冷面和炸冷面冷面是不是一样的?

不是

烤冷面是板状,烤制的,一个是很早就有的,一个是近期的小吃

冷面和烤冷面完全不同,食材也不同,正宗冷面是延边冷面

咋冷面的做法,冷面怎么作好吃
(图片来源网络,侵删)

荞麦面倒入和面盆里,再倒入土豆淀粉小麦面粉拌匀 然后放入盐和碱面拌匀用清水和面把面团和好后揉匀 然后用湿毛巾盖好,松弛10分钟面团松弛好后放入压面器然后调整好螺栓拧好盖子...

咋冷面的做法,冷面怎么作好吃
(图片来源网络,侵删)

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