食材用料: 枪鱼1条，油适量，盐适量，蒜头适量，姜适量，葱适量，酱油适量
方法/步骤
1、蒜头剁好。
2、枪鱼洗干净，切花刀。
3、用少许盐在鱼身上摸一遍，把姜摆在枪鱼身上。
4、蒜头也放下去。
5、加少许酱油。
区别在于分类角度不同: 剑鱼属于鲈形目、剑鱼科。 旗鱼和枪鱼都属于鲈形目、旗鱼科。 从颌剑来看: 剑鱼拥有最长的颌剑,其长度可占到身体的1/3。 旗鱼和枪鱼虽然也有颌剑,但其长度明显要比剑鱼短很多。
从背鳍来看: 剑鱼背鳍小、底短,呈三角形。 旗鱼背鳍柔软高大,呈帆状。 枪鱼背鳍长,但只有前端高耸。
剑鱼和枪鱼在不同方面都有其独特的厉害之处。剑鱼是一种速度和力量兼具的大型掠食鱼类，其特有的长剑形的上颌骨可以轻松地穿透小鱼和无脊椎动物的外壳。
而枪鱼则以其极速的游动速度和强健的肌肉著称，在海洋中游动的速度能达到每小时80公里甚至更快。此外，枪鱼的肉质也极受食客欢迎，被誉为最好的海鱼之一。因此，要说哪个更厉害，就要看具体从哪个角度来综合考虑了。
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