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丁桂鱼多少钱一斤

  1. 丁桂鱼做法?
  2. 丁桂鱼怎么做?

桂鱼做法

回答:清蒸丁桂鱼

      备好 食材:丁桂鱼150g、清汤100g、料酒5g、食用盐3g、鸡胸肉1块、冬菇10g、银耳25g、蛋清1个、葱段3g、鸡精1g、姜丝3g。

丁桂鱼150g、清汤100g、料酒5g、食用盐3g、鸡胸肉1块、冬菇10g、银耳25g、蛋清1个、葱段3g、鸡精1g、姜丝3g。

丁桂鱼多少钱一斤
(图片来源网络,侵删)

做法:

1)最初要把丁桂鱼进行宰杀好,同时一起把鱼内部的腮,肠取掉,之后清洗干净控干水分后,利用食用盐涂抹整只鱼,再加入胡椒粉可以在鱼肚子放置姜片去除腥味;

2)利用菜刀把鸡胸肉切成肉末状、冬菇切成丝状,银耳去蒂之后撕成小块状;

丁桂鱼多少钱一斤
(图片来源网络,侵删)

3)紧接着就是将丁桂鱼扔进滚水中捞一下,同时把水分晾干,之后把它摆在碗碟中,把葱姜丝以及冬菇丝放在鱼表面同时浇淋上清汤,放进上屉蒸熟再拿出;

答:丁桂鱼做法:

清蒸丁桂鱼

丁桂鱼多少钱一斤
(图片来源网络,侵删)

食材

丁桂鱼400克,姜2片,胡椒粉、葱段、食用油、酱油、盐各适量

清蒸丁桂鱼的做法步骤

1、丁桂鱼杀好去内脏去腮去鳞,用盐抹匀全身,撒些胡椒粉,内脏里放姜片去腥。2、在鱼身底下放一个勺子垫起,下蒸锅里蒸约10分钟至鱼全熟。3、将勺子取出,把蒸鱼出的水倒掉不要。4、在鱼身上铺上葱段,淋上蒸熟的酱油,食用油烧热,浇在葱段上让其散发出葱香即可。

红烧丁桂鱼的做法

1、准备一条丁桂鱼,将其清洗干净后,将肚子里的东西清理干净,不要留有腥味,在鱼身上涂点盐再进行冲洗,除去鱼身上的粘液,然后在鱼的2面刮上几条刀痕,方便煮鱼时入味,将准备好的蒜,姜,葱等,切碎备用

2、将锅烧热,倒入一定量的油,烧至油红时,将鱼放入进行煎制,将两面煎成金***后,将鱼烧至九分熟,盛出备用。

3、将桂皮八角放入煎鱼的油里,进行翻炒,炒至香味时,将葱姜蒜也放入其中,加入适量的水,再加入盐、糖、生抽老抽,进行翻炒。接着将煎好的鱼重新放入锅中,用中火慢烧,炒至成熟后取出,将鱼盛在鱼盘中,将锅中的姜葱蒜,桂皮,八角铲出不要,将事先准备好的小葱青椒粒,泡椒粒放入锅内翻炒熟后,将油倒入有鱼的盘中。

丁桂鱼怎么做?

红烧丁桂鱼的做法

1、准备一条丁桂鱼,将其清洗干净后,将肚子里的东西清理干净,不要留有腥味,在鱼身上涂点盐再进行冲洗,除去鱼身上的粘液,然后在鱼的2面刮上几条刀痕,方便煮鱼时入味,将准备好的蒜,姜,葱等,切碎备用。

2、将锅烧热,倒入一定量的油,烧至油红时,将鱼放入进行煎制,将两面煎成金***后,将鱼烧至九分熟,盛出备用。

3、将桂皮和八角放入煎鱼的油里,进行翻炒,炒至香味时,将葱姜蒜也放入其中,加入适量的水,再加入盐、糖、生抽、老抽,进行翻炒。接着将煎好的鱼重新放入锅中,用中火慢烧,炒至成熟后取出,将鱼盛在鱼盘中,将锅中的姜葱蒜,桂皮,八角铲出不要,将事先准备好的小葱,青椒粒,泡椒粒放入锅内翻炒熟后,将油倒入有鱼的盘中。

主料:丁桂鱼

辅料:葱白、姜、蒜、红辣椒、清油、海鲜酱油

做法:

1、把鱼清理干净,用盐,清油均匀涂在鱼身,和鱼腹中,腌制十五分钟;

2、把葱白,姜切丝,蒜切片,辣椒切段;

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