自制拌面做法？
将面条均匀的铺在笼屉里的***叶上。刷上少许色拉油。中火蒸15分钟观火。
将面条取出凉凉。拌上芝麻酱。小香葱蒜蓉。孜然粉。食用盐，蚝油。白砂糖。鸡精等，拌匀即成。
主料：面条(500克)
调料：盐(4克)味精(3克)白砂糖(5克)酱油(50克)醋(20克)辣椒油(20克)芝麻酱(50克)香油(25克)猪油（炼制）(50克)
制作过程
1.在碗中放入葱末、蒜泥、辣椒油、米醋、芝麻酱、糖、精盐、酱油、味精、麻油、鲜汤，搅拌均匀，调成味汁，备用。
2.在碗中盛入面条，浇上调好的味汁，搅拌均匀，即可食用。
辅料：橄榄油适量，香油适量，生抽酱油适量，食用盐适量，青葱适量，豆瓣酱适量
步骤一、准备好食材。
步骤二、锅内加入适量的清水煮开，加入挂面、适量的食用盐一起煮熟。
步骤三、煮熟的挂面捞出，加入冷开水冷却。
第一步：配料我们准备刚压出来的圆面条200克，黄瓜半根，切成细丝，火腿半根，也切成细丝，大蒜几粒，拍散后，切成蒜末备用~
第二步：煮面锅内烧水，加入少许植物油，水烧开以后，把面条放入锅中，轻轻的搅动，让面条均匀受热，面条全部飘起，白色的硬芯消失后立即盛出，放入凉开水中透凉，这一步的目的是保留面条筋道的口感，面条冷却以后倒出，控水备用~
第三步：出锅准备一个大点的盆，倒入切好的蒜末和黄瓜丝，加入食盐2克，白糖少许提鲜，味精1克，生抽10克，陈醋10克，芝麻香油5克，红油10克，把控过水的面条放入盆中，搅拌均匀，再放入一小把油炸花生米，颠盆拌匀后就能装盘了，然后把准备好的火腿、黄瓜摆放在上面即可~
拌面家常做法，正宗拌面怎么做？
拌面简单做法的具体操作步骤如下：
2、倒入油热后，放入大蒜爆香，一勺干辣椒面，倒入番茄酱，味精，食盐，胡椒粉菜翻炒均匀。
3、面煮熟，用凉水冲一下，也可以不冲，按个人喜好。
4、把菜倒在面上，放点盐调味，进行均匀搅拌即可。
拌面家常做法，正宗拌面怎么做？
食材：
面条1把，鸡蛋2个，番茄2个，火腿肠2根，葱花，生抽2勺，老抽半勺，蚝油1勺，白糖1勺，水淀粉小半碗
做法：
1、番茄去皮切块，鸡蛋磕入碗中搅散后放入锅中煎熟盛出，锅热入油，下葱花番茄翻炒出汁
2、放入火腿肠翻炒，加入番茄酱老抽生抽蚝油，白糖，少许食盐翻炒均匀，加入一大碗水熬煮5~6分钟
精肉切细丝，葱姜丝，然后芹菜切丝，起锅烧开水，然后把另外一个锅烧油，油八成热放入葱姜丝爆香，放入肉丝翻炒制肉色变白放入芹菜丝翻炒制芹菜变软放点生抽蚝油醋香油在溜点开水烧开即可，水也烧开水下入手杆面，继续烧开煮透盛大碗中，把准备好肉丝菜汁倒入面上加点面条水，香喷喷的面做好了
1/9准备食材，西红柿1个，青椒1个，洋葱半个，面条300克，豆芽50克。
2/9切好配菜，准备2粒干辣椒和少许葱
3/9起油锅，放入葱，干辣椒煸香
4/9接着倒入青椒，西红柿，洋葱翻炒，翻炒至西红柿出汤汁
6/9最后放入豆芽翻炒，翻炒至豆芽断生，变软
7/9盛出备用。
8/9水开煮面条。煮熟后捞出，可以过一下凉水。
9/9装盘
