最简单的蛋糕做法?
鸡蛋6个,面粉100克,食用油20毫升,纯牛奶120毫升,酵母2克,白糖30克,柠檬汁/白醋适量。
1.准备两个无水无油干净的盆。将蛋清蛋黄分离。一定不要有水,会影响打发,可能会造成打发不起来的情况。
2.蛋清蛋黄分离的时候要注意了,蛋黄不要散掉了,不能掉到蛋清盆中,不然也打发不了。要找新鲜的鸡蛋,这样蛋黄才不散。
简单的蛋糕的做法?
鸡蛋6个,面粉100克,食用油20毫升,纯牛奶120毫升,酵母2克,白糖30克,柠檬汁/白醋适量。
【制作步骤】
1.准备两个无水无油干净的盆。将蛋清蛋黄分离。一定不要有水,会影响打发,可能会造成打发不起来的情况。
2.蛋清蛋黄分离的时候要注意了,蛋黄不要散掉了,不能掉到蛋清盆中,不然也打发不了。要找新鲜的鸡蛋,这样蛋黄才不散。
3.蛋黄盆里加入纯牛奶120毫升,搅拌均匀。
以下是简单易行的蛋糕做法,供您参考:
所需材料:
- 鸡蛋 3个
- 细砂糖 100克
- 低筋面粉 100克
- 牛奶 50毫升
- 食用油 60毫升
操作步骤:
1. 先将鸡蛋打散,加入细砂糖搅拌均匀。