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巴沙鱼怎么做好吃,巴沙鱼怎么做好吃又简单

  1. 巴沙魚怎么做好吃?
  2. 巴沙鱼最好吃的做法?
  3. 巴沙鱼柳怎么做好吃?

巴沙怎么好吃

主料:巴沙鱼2条

辅料:生菜适量麻辣烫底料适量

调料花椒适量,油适量,辣椒适量,葱适量,姜适量,蒜适量

巴沙鱼怎么做好吃,巴沙鱼怎么做好吃又简单
(图片来源网络,侵删)

做法

1.准备鱼。冷冻巴沙鱼两条,解冻,切好,放到盆里备用

2.准备配菜。用的麻辣烫底料。葱、姜、蒜、辣椒切碎。生菜洗净,掰开,放到盆里。

巴沙鱼怎么做好吃,巴沙鱼怎么做好吃又简单
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3.锅中放油,放一块麻辣烫底料炒香,放葱姜蒜炒一下,放水煮开。

4.水煮开后,把巴沙鱼放进去,煮熟,我煮了四分钟。把煮好的鱼块连汤倒入盛生菜的盆中,两分钟后生菜被烫熟变蔫儿了。切点蒜沫放到鱼上。

5.锅中放油烧热,先放花椒,喜欢麻的放点麻椒,再放辣椒,爆香,倒入鱼盆里。

巴沙鱼怎么做好吃,巴沙鱼怎么做好吃又简单
(图片来源网络,侵删)

食材:

巴沙鱼、鸡蛋清1个、葱、姜、胡椒粉、盐、木薯淀粉、冰水适量

制作步骤

第一步:巴沙鱼解冻,清洗干净后把里面的水分挤干,并切成小块放进绞肉机里

第二步:葱姜切成细末,也一起放入鱼肉里,再加入少许胡椒粉和一勺半盐、一个蛋清,一起搅成泥

巴沙鱼最好吃的做法?

巴沙鱼最好的吃法 我觉得是茄汁巴沙鱼柳 酸酸甜甜的 口感还很嫩滑 因为巴沙鱼也几乎没有鱼刺 所以还是相当受欢迎的 老人 小孩都很适宜呢 我们一起来看一下茄汁巴沙鱼的做法吧

工具/原料

巴沙鱼 (若干)

番茄 (1只)

柠檬 (1只)

葱姜 适量

番茄酱 适量

盐 适量

方法/步骤

1/5

食材:

巴沙鱼、鸡蛋清1个、葱、姜、胡椒粉、盐、木薯淀粉、冰水适量

制作步骤:

第一步:巴沙鱼解冻,清洗干净后把里面的水分挤干,并切成小块放进绞肉机里

第二步:葱姜切成细末,也一起放入鱼肉里,再加入少许胡椒粉和一勺半盐、一个蛋清,一起搅成泥

主料:巴沙鱼一条

辅料:蚝油少许,生抽少许,糖少许,盐少许,香菜2根,葱适量,姜2片,蒜2瓣

做法:

1.巴沙鱼洗净切段。

2.准备好葱姜蒜。

3.油热加入巴沙鱼翻炒

4.炒至变色加入葱姜蒜翻炒。

5.加入蚝油、生抽、水、糖大火炖,待汤汁合适后加入盐调口,咸度合适即可,倒入盘中撒上香菜即可。

巴沙鱼柳怎么做好吃?

1、香炸巴沙鱼柳外焦里嫩,小孩大人都喜欢。

香炸巴沙鱼柳

①解冻清洗巴沙鱼柳,用厨房纸吸干水分。

②鱼柳切块后,用葱姜、胡椒粉、料酒、食盐腌制约20分钟。

③鸡蛋淀粉加入鱼柳抓拌均匀,再裹上一层面包糠

④起锅烧油,油温六七成热后加入鱼柳,炸至表面金黄即可。

2、蒸鱼柳

材料:巴沙鱼柳、葱姜丝蒜末食用油、盐、生抽、料酒。

蒸鱼柳

巴沙鱼是我特别喜欢的一种鱼,它不仅营养丰富、口感细腻,更关键的是它没有鱼刺,非常好打理。

一般我们买的巴沙鱼都是整片的无刺鱼片可以直接清蒸,可以香煎,可以切片爆炒,还可以打成鱼泥来做鱼丸,想怎么做都可以,那叫一个方便!

那么,巴沙鱼有哪些好吃又好做的方法呢?下面我就来给大家介绍几道我非常喜欢的巴沙鱼菜肴,希望大家也能够喜欢噢!

1、把巴沙鱼自然解冻之后切成片,加入姜丝、料酒、盐、水淀粉拌匀,腌制15分钟。

2、起油锅,先放入花椒、小米椒、姜丝、蒜片和红椒爆出香味,再放入泡菜丝翻炒均匀。

3、倒入灯笼泡椒和一碗开水,大火煮至沸腾。

4、将巴沙鱼片倒入锅内,用锅铲翻动一下防止鱼片黏连。巴沙鱼很易熟,大火煮至变色之后就可以关火了。

5、出锅后加入葱段即可。

1、巴沙鱼自然解冻后,用刀剁成鱼泥,加入淀粉、盐、姜粉、糖、白胡椒粉和蛋清,顺着一个方向使劲搅拌,直至上劲。

2、煮一锅沸水,用勺子舀出一团一团鱼泥,在水中汆烫至定型,如果比较讲究的话,可以用手把它揉搓圆润。

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