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蒜炝面的做法

  1. 炝锅面的做法?
  2. 炝大蒜头怎么炝好吃?
  3. 喷香哥羊血做法?

炝锅面的做法

材料

面条 一人份 、 葱花 适量白菜 5-6 、 肉丝 20-30克 、 生抽 一勺 、 胡椒粉 适量 、 陈醋 适量 、 盐 适量 、 鸡精 少许

烹饪步骤

蒜炝面的做法
(图片来源网络,侵删)

步骤1/4

热锅凉油,放入肉丝、胡椒粉将肉丝炒散后放入葱花(炝锅面的葱花可以适量多一点);

原料:手工面300克,芹菜80克,羊肉50克,生姜10克,大蒜10克,小葱10克,食用盐5克,生抽5克,鸡精5克,清水200克。

蒜炝面的做法
(图片来源网络,侵删)

方法:芹菜切段装盘备用。羊肉切薄片装盘备用。大蒜切片、生姜切片装盘备用。小葱切段装碗备用。热锅下油,倒入切好的50克羊肉,翻炒变色。加入切好的葱姜蒜,继续翻炒。加入切好的芹菜,翻炒均匀。加入5克食用盐、5克生抽、5克鸡精,翻炒均匀。加入200克清水,开大火煮沸。水开后加入300克手工面。用筷子搅匀煮熟。这样一道美味的炝锅面就做好了。

制作材料

主料:面条(标准粉)(500克)

蒜炝面的做法
(图片来源网络,侵删)

辅料:猪肉(瘦)(250克) 黄豆芽(200克) 小白菜(30克) 虾米(15克)

调料:植物油(20克) 大葱(10克) 盐(3克) 酱油(10克)

做法

1.虾米放入温水中泡软;

2.黄豆洗净沥干;

3.小***洗净切段备用;

4.瘦猪肉洗净切丝放入淡色酱油、淀粉、水腌15分钟;

1、【材料】:拉面150克、瘦肉120克、番茄1个、小***2棵、葱2根。

2、调味料:酱油1大匙、盐半茶匙、胡椒粉少许、清水4杯。

3、瘦肉切片,拌入少许淀粉拌匀,番茄洗净、切片,小***洗净切小段,葱切小段。

食材用料:面条半斤,西红柿1个,鸡蛋2个,韭菜5根,小***3棵,蒜2瓣,青椒半个,盐2勺,鸡精半勺,生抽1勺,老抽半勺,蚝油1勺。

方法/步骤

1/备菜:碗里打入两个鸡蛋,加入冷水和盐,打散起沫;西红柿切块;韭菜切段;蒜和青椒切一下;青菜洗好切一下

2/锅里加食用油,油要烧热,加入鸡蛋,炒出金***

3/鸡蛋拨到锅一边,加入蒜、青椒、西红柿、韭菜

炝大蒜头怎么好吃

炝大蒜头想要做得好吃,关键在于掌握好炝拌的技巧和调料的配比。以下是一个详细的制作步骤和注意事项:

首先,准备一些带梗的大蒜,将大蒜的外皮剥掉,然后加上适量的清水浸泡,一般需要浸泡5个小时或者一晚,这样可以去除大蒜的辛辣味。

接下来,准备调料汁。将生姜切成丝,小米辣切成圈,放入碗中,再加入辣椒面、熟芝麻、牛肉粉、食盐、白糖、酱油、白醋、鱼露、香油等调料,然后抓拌均匀。具体的调料比例可以根据个人口味调整。

大蒜泡好后,放在盖帘上控干水分。将大蒜切成小块,蒜梗部分也切成小段,放入碗中,然后倒入调好的料汁,用手抓拌均匀。

此外,制作炝拌大蒜头时需要注意以下几点:

喷香哥羊血做法?

1、 把羊血洗净切成小方块;

2、 锅中水烧开,加入一些料酒,把切好的羊血倒入锅中焯一下水,焯好后捞出过凉水,再沥干水分;

3、 红辣椒切段,生姜切末,蒜苗切段;

4、 锅中加入食用油,把生姜和红辣椒放进去爆香,接着倒入红油豆瓣酱炒出香味;

5、 加入适量的开水,放入蚝油和食用盐。

食材用料:羊血,姜,葱,花椒油,酱油,鲜辣椒,蒜,食用油。

凉羊血的做法步骤:

1. 新鲜羊血切片,姜葱蒜与都切成末,鲜辣椒切圈

2.羊血要在开水之中烫1分钟

3.捞出来放在碗中

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