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椒盐鸡蛋怎么做

  1. 椒盐蛋的做法?
  2. 椒盐肉饼正宗做法?
  3. 京八件里椒盐芝麻饼制作方法是什么?

椒盐蛋的做法

椒盐鸡蛋的食材和调料

鸡蛋 5只

椒盐 适量

椒盐鸡蛋怎么做
(图片来源网络,侵删)

大蒜粉 适量

油 适量

黑胡椒 少量

椒盐鸡蛋怎么做
(图片来源网络,侵删)

第1步.5只鸡蛋开水煮

第2步.白煮蛋切四开

第3步.热锅倒油,稍后把鸡蛋放入锅中,蛋黄朝下让其凝固

椒盐鸡蛋怎么做
(图片来源网络,侵删)

椒盐肉饼正宗做法?

1、开水和面,揉成光滑的面团

步骤2

把面团揪成均匀的等份,大小和鸡蛋差不多,在小面团上刷薄薄一层油,盖上保鲜膜饧1个小时

步骤3

肉馅和葱末搅拌均匀,加入酱油、盐、鸡精和少量五香粉

步骤4

把饧好的面团擀成椭圆形面片,尽量长而薄

步骤5

在面片上撒少许椒盐,用手指抹匀

步骤6

面粉加一点点盐,拌匀,倒入适量开水,再加入少量冷水,揉成半烫面,醒发半个小时。

把面团擀成厚薄均匀的面皮,涂一层油,再均匀铺上一层肉馅,铺上一层葱花,卷起来,成长的圆柱状,再拉长压扁,卷起来,用擀面杖擀薄一点。

锅中倒入少量油,烧热,放入面饼,小火煎3-5分钟,翻面再煎3-5分钟,出锅,洒上青花椒椒盐,趁热开吃,又香又脆,还带着一点椒盐的微麻,好吃极了!

步骤1

先来制作主面团部分,将普通面粉同食用油混合,用手搓成全部融合,最后抓一下,可以成团

步骤2再将所有主面团其它食材全部混合,揉成光滑的面团,醒发20分钟

步骤3醒发好后再揉一下,揉的更光滑,然后等分成5份,分别搓成长条,稍微按压一下,然后分别裹上食用油,盖好保鲜膜醒发2个小时以上

步骤4醒发面团时,来制作油酥,将油酥食材混合搅拌均匀即可

材料:面粉 300g 水150g 酵母3g 肉馅500g 芝麻若干

肉馅调料:盐3勺 花椒粉4勺 味精1勺 姜末若干

做法:

1、150***里加入酵母融化后加入面粉,揉成面团发酵2小时;

2、肉馅里加入姜末、盐、花椒粉、味精;

京八件里椒盐芝麻饼制作方法是什么

京八件之一椒盐芝麻烧饼,做为资深吃客的我特意去北京王府井买来吃,味道很正宗,我还特意问了老板制做步骤

普通面粉250克

水130克(可以根据面粉湿度调整)

酵母粉2.5克

芝麻50克

生抽各1勺

香油2勺

花椒10克

盐1勺

芝麻酱100克

您好很高兴回答您的问题,😊😊😊 各式各样的精美糕点,即使是不爱吃甜食的人,看了也觉得舒心,而回顾中华点心的历史,可以上溯到东晋时期,相传当时的将军犒劳将士,就是发放些糕饼,以表“点点心意”,而历经漫长岁月的发展,如今的中式糕点大概分为京式、广式和苏式三个派别,“京八件”就是京式糕点的重要代表,那么就让饮食文化为你介绍,源起京城的宫廷点心—京八件,在京八件其中那个椒盐芝麻饼是我最钟爱的,大家可是知道它的做法 ?今天我就在次为您分享!😃😃😃 食材准备:食材: 面粉,猪油,花椒盐,酵母,芝麻,水 步骤1.用温水化开酵母,放入面粉中揉成面团。盖上保鲜膜放温暖处发酵至两倍大。 2.将发酵好的面团取出,放到面板上排气揉匀3.再将面团揉成圆形, 然后用擀面杖擀成长方形 4.用刷子在上面刷上一层猪油 5.再在上面撒上花椒盐 6.将面由下往上卷起来卷成长条 7.用刀切成小段 8.切面朝上,用手掌按扁,再用擀面杖擀成圆形的饼胚,一次进行。 9.电饼铛抹上少许油,放入饼胚 10.再在饼胚上面抹上少许油,撒上芝麻 11.盖上电饼铛盖子,烙至两面金黄即可。 做好的饼


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