爆浆血浆蛋糕怎么做？
1、首先准备好四颗鸡蛋，把四颗鸡蛋的蛋黄和蛋清都分离开，放在两个不同的容器中，准备好四十毫升的牛奶，把牛奶倒进蛋黄中，再倒入三十毫升的玉米油，用搅拌器搅拌均匀。
2、将五十克的低筋面粉过筛，过筛后倒进蛋黄中，再把十五克的可可粉过筛，一起倒进蛋黄中，把它们都搅拌均匀，一直搅拌到粘稠凝固为止。
3、接下来来打发蛋白，分三次将五十克的白砂糖分别倒进蛋清中，第一次是在蛋清起密集泡泡的时候将白砂糖倒入，第二次是在碗中的泡泡变小变细的时候加入，第三次是在蛋清泡沫开始变得软绵、粘稠要出现纹路的时候加入，然后继续打发到蛋白变得粘稠，表面有光滑工整的纹路出现，拿起搅拌器有小尖角即可。
4、现在挖出三分之一的蛋白，放进搅拌好的蛋黄中，将它们搅拌均匀，搅拌好后把蛋黄全部倒进剩下的蛋白中，将它们搅拌均匀。
5、搅拌碗后拿出蛋糕模具，把面糊倒进模具中，抬起模具轻震几下，把模具中的气泡震出来，然后放进烤箱中，烤箱要预热十分钟，一百六十度烤四十分钟左右，烤完后膨胀开裂的表面会慢慢缩回去，所以不用担心，我们这时候可以震一下模具，充分把模具中的空气排掉，把模具倒扣，放置一会儿，比较容易脱模。
6、现在把蛋糕胚放在旁边，来制作可以流动的奶油，现在干净容器中放入一百克的奶油奶酪,利用硅胶棒把奶酷压成泥，再倒入一百克的牛奶，把它们搅拌均匀，搅拌好后会有颗粒在里面，这时候就用打蛋器低速将奶酪打匀至出现纹路。
7、接着还要来打发淡奶油，在碗中倒入二百五十毫升的淡奶油，再倒进去三十克的白砂糖，用打蛋器打发到白砂糖融化，质地些许粘稠，奶油可以流动的状态即可，这一步可以挤一点柠檬汁进去，口感更加。
8、现在把前面打发好的奶路倒入奶油中，把它们搅拌均匀即可。
9、将蛋糕脱模，在蛋糕周围围上透明围边，再把搅拌好的流动奶油倒进去，最后再撒上适量可可粉，完成后把围边托起，奶油就流下来啦。
爆浆蛋糕的做法及配方？
爆浆蛋糕的做法很简单，只需要将面粉、糖、鸡蛋、牛奶、发酵粉等材料混合均匀，再将巧克力块加入面糊中，倒入预热好的烤模中，放入烤箱烤制即可。烤制的过程中，由于巧克力块的融化，蛋糕中会形成美味的爆浆口感。要注意的是，烤箱温度和烤制时间需要根据自己的烤箱来调整，以保证蛋糕烤制的完美。
爆浆蛋糕的做法？
关于这个问题，材料：
- 150克低筋面粉
- 50克可可粉
- 1/2茶匙泡打粉
- 1/4茶匙盐
- 100克黄油
- 150克细砂糖
- 2个大鸡蛋
- 1茶匙香草精
所用食材：
蛋糕胚：鸡蛋4个，玉米油60克，黑巧克力15克，可可粉20克，低筋面粉80克纯牛奶100克，细砂糖70克，柠檬汁数滴
巧克力甘纳许：黑巧克力30克，淡奶油50克
夹心巧克力奶油：淡奶油300克，细砂糖25克
表面装饰：可可粉适量
面是爆浆蛋糕的家庭做法，请参考：材料：
- 蛋黄3个
- 细砂糖30克
- 玉米油20克
- 牛奶35克
- 低筋面粉60克(过筛)
- 蛋白3个
- 细砂糖40克
- 白醋或柠檬汁2-3滴（可不加）
