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马鲛鱼的做法家常做法

  1. 马鲛鱼的做法最正宗的做法?
  2. 家常马鲛鱼正宗做法?
  3. 家常马鲛鱼的做法?

马鲛鱼做法正宗的做法?

马鲛鱼的做法

原料 :马鲛鱼一条 (500G ) 柠檬3~4片调味料生抽80G 料酒 20G 玫瑰 醋 200G 色拉油1000G 红糖 70-100G (根据自己口味调整)

做法:

马鲛鱼的做法家常做法
(图片来源网络,侵删)

1 首先把新鲜的马鲛鱼冷冻 一个晚上

2 马鲛鱼从冰箱冷冻室取出 ,稍回温 ,去掉头尾 切块然后再清洗干净

3 把切块的马鲛鱼放入装有生抽与料酒 混合的碗中 ,略微腌制一个小时 ,中途记得翻面

马鲛鱼的做法家常做法
(图片来源网络,侵删)

4 把马鲛鱼取出放在篮子里 晾干 。

5 预先做好糖醋汁 。混合醋与红糖 搅拌均匀至糖完全融化 ,再加入几片柠檬 浸泡

6 取平底锅或者铁锅一枚 ,倒入色拉油 ,加热油温好了,放入马鲛鱼 用小火慢慢的炸 、中途翻面。

马鲛鱼的做法家常做法
(图片来源网络,侵删)

7 把炸好的熏鱼 放入糖醋汁 ,略微浸泡2到3分钟取出 。

1、材料:马鲛鱼块,洋葱1个,橙1个,姜适量,蒜适量,盐适量,生抽适量,料酒适量,鸡精适量

2、将马鲛鱼切件,用盐稍腌一下。

3、起油锅,将鱼煎至两面金黄,盛起待用

4、切好的洋葱、蒜下锅炒香。

5、加入煎好的鱼、料酒、生抽、胡椒粉稍焖一下。

家常马鲛鱼正宗做法?

首先把新鲜的马鲛鱼冷冻 一个晚上

2马鲛鱼从冰箱冷冻室取出 ,稍回温 ,去掉头尾 切块 ,然后再清洗干净

把切块的马鲛鱼放入装有生抽与料酒 混合的碗中 ,略微腌制一个小时 ,中途记得翻面

把马鲛鱼取出放在篮子里 晾干 。

预先做好糖醋汁 。混合醋与红糖 搅拌均匀至糖完全融化 ,再加入几片柠檬 浸泡

取平底锅或者铁锅一枚 ,倒入色拉油 ,加热 。油温好了,放入马鲛鱼 用小火慢慢的炸 、中途翻面。

1、材料:马鲛鱼,喼汁,老抽,生抽,糖,盐,清水

2、马鲛鱼洗好用酒和盐将鱼腌一腌,然后放锅里两面煎一下盛起待用。

3、用喼汁、老抽、生抽、糖、盐、清水调好煎封汁。

4、起油镬放姜和蒜头爆香后,放入煎过的马鲛鱼略煎后溅酒。

5、再倒入煎封汁加盖将鱼煮熟后,勾芡便可。

家常马鲛鱼的做法?

1 首先把新鲜的马鲛鱼冷冻 一个晚上

2 马鲛鱼从冰箱冷冻室取出 ,稍回温 ,去掉头尾 切块 ,然后再清洗干净

3 把切块的马鲛鱼放入装有生抽与料酒 混合的碗中 ,略微腌制一个小时 ,中途记得翻面

4 把马鲛鱼取出放在篮子里 晾干 。

5 预先做好糖醋汁 。混合醋与红糖 搅拌均匀至糖完全融化 ,再加入几片柠檬 浸泡

步骤 1

1、①葱花、蒜子、生姜切碎备用。②马鲛鱼除内脏清洗干净切成片状控水。③鱼放入碗中放少许料酒和盐,腌制一会除一下腥味。

步骤 2

2、锅中烧油,把鱼下锅煎至两片金***出锅。

步骤 3

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