8寸生日蛋糕做法？
用料：土鸡蛋5个、低筋面粉100克、牛奶鲜牛奶75克、玉米油60克、柠檬汁几滴、白砂糖100克
步骤：1.牛奶和色拉油混合2.搅拌至完全乳化无油星状态3.加入蛋黄4.搅拌均匀5.加入面粉切拌均匀6.切拌好的样子7.蛋清中加几滴柠檬汁8.分三次加糖打至硬性发泡（提起打蛋器有小尖角）9.将三分之一蛋白加入蛋黄糊中，用刮刀切拌均匀；10.将面糊倒回剩下的蛋白中11.用刮刀继续切拌均匀；12.倒入模具13.轻震几下震出大的气泡；14.提前预热烤箱150度，下层，65分钟；15.取出蛋糕，倒扣，放凉脱模
1、先打发5个蛋白，打发下加入20克糖，打发好前再加入20克糖。打发完放入冰箱冷藏。
2、把30克糖加入5个蛋黄中，打散后依次加入1克盐，40克色拉油，40克牛奶，搅拌均匀后，再加入过筛后的85克面粉。
3、烤箱上下温度都调到200摄氏度，预热烤箱5分钟。
4、把1/3的蛋白加到蛋黄糊中，翻拌均匀后，将其倒入剩余的蛋白中，翻拌均匀，直到充分混合。
5、烤箱上下温度都调到150摄氏度，烤50分钟。烤好后一定要趁热切。切之前先用牙签扎到蛋糕底部，抽出牙签，牙签上什么都没沾，就代表烤
蛋白和蛋黄分离，蛋白打在无水无油的盆里
记住，一定要无水无油
我一般会烧一锅开水把各种用具烫一下。
步骤 2
蛋黄中加入玉米油、牛奶混合均匀，然后加入过筛的低粉，搅拌均匀。
步骤 3
蛋白高速打出小泡泡，加入1/3白糖
继续高速打到大泡泡，再加1/3糖
继续高速打到有纹路，再加入1/3白糖
超轻粘土生日蛋糕教程？
1、取粉色粘土做蛋糕第一层。
2、取***粘土做蛋糕第二层。
3、取紫色粘土搓成均匀的长条，然后压扁。可以借助剪刀或者其他工具来修饰平整和笔直。
4、围在双层蛋糕中间，可以做下花边修饰。
5、取其他颜色粘土搓成大小一致粗细均匀的蜡烛。
6、取桔***粘土做火焰。
7、简单的点缀和修饰。也可以做些小花或水果修饰。制作方法可以参考之前介绍的方法。
1.取粉色粘土做蛋糕第一层。
2.取***粘土做蛋糕第二层。
3.取紫色粘土搓成均匀的长条，然后压扁。可以借助剪刀或者其他工具来修饰平整和笔直。
4.围在双层蛋糕中间，可以做下花边修饰。
5.取其他颜色粘土搓成大小一致粗细均匀的蜡烛。
生日蛋糕怎么做?生日蛋糕的做法？
玉米油和牛奶搅拌至乳化。
筛入低筋面粉用手动打蛋器画“Z”字形搅拌均匀。
加入蛋黄同样画“Z”字形搅拌均匀。（不好意思，是三个蛋黄，这个步骤忘了拍图用之前的代替一下）
取三分之一蛋白糊加入到蛋黄糊中翻拌均匀。
生日蛋糕怎么做?生日蛋糕的做法？
玉米油和牛奶搅拌至乳化。
筛入低筋面粉用手动打蛋器画“Z”字形搅拌均匀。
加入蛋黄同样画“Z”字形搅拌均匀。（不好意思，是三个蛋黄，这个步骤忘了拍图用之前的代替一下）
蛋白加几滴白醋，分三次加入细砂糖打发至尖角状态。
取三分之一蛋白糊加入到蛋黄糊中翻拌均匀。
