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螃蟹的做法大全

  1. 螃蟹做法有哪些?
  2. 螃蟹做法?

螃蟹做法有哪些?

原料:

花蟹3只;姜1块;大葱1根;盐少许

做法:

螃蟹的做法大全
(图片来源网络,侵删)

1、花蟹用小刷子将蟹壳、蟹肚、蟹腿等部分刷洗干净、剪去白色的鳃及两侧沙袋、除去肠、再次冲洗干净、用刀斩成大块,葱姜切片;锅中加入少许油,加热放入姜片

2、爆出香味之后,放入大螃蟹块;炒至花蟹变色,加入适量盐;炒匀后熄火,加锅盖焖2分钟;2分钟后,重新翻炒均匀,起锅装盘即可。

香辣螃蟹

螃蟹的做法大全
(图片来源网络,侵删)

详细步骤

1.将肉蟹放器皿中加点白酒,待蟹醉后去腮、胃、肠,切块备用

2.将葱、姜清洗干净,葱切段,姜切片备用

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(图片来源网络,侵删)

3.锅中倒入油,油三成热,放花椒、干辣椒炒出麻辣

4.加姜片、葱段、蟹块

5.倒点料酒、醋、白糖、盐翻炒均匀即可

主料:螃蟹4只

配料:料酒1两,干红椒3个,生姜1块,花椒5克,大蒜1棵,香葱2棵,精盐5克,香醋5克,白砂糖5克,生抽1勺,辣面酱1勺,白胡椒粉5克。

操作步骤:

1,螃蟹清洗干净,放入锅中加入料酒,姜片,煮15分钟,捞出,去除腮,去除内脏,切块。

2,姜,葱,蒜切末。

1.

将螃蟹的肉取出来可以和咸鸭蛋鸡蛋等食材,做成塞螃蟹,过程中要注意鸡蛋炒至微微凝固即可,不能过老。2.

螃蟹可以和粉丝一起做,煮煲或者其他做法都是可以。3.

可以以清蒸螃蟹的做法,将螃蟹放入碗里,倒入花雕直接放锅上蒸。4.

取出螃蟹的肉和一些蔬菜,做成海鲜粥,熬粥的时间要把握住,不能太长。5.

螃蟹还可以作为一种馅料,在西式甜点和中式点心里都可以用到。每一种做法之前都要将螃蟹处理干净,要将螃蟹放在清水里一段时间

螃蟹做法?

用料

螃蟹2斤      姜5片     蒜5瓣    葱4根   黄豆酱1勺    料酒2勺    生抽3勺    耗油2勺    糖2勺   盐少量

做法

1.首先,把海虹洗净掀壳,去掉不可食用的部分,把大钳子掰下,身体对半剪开备用 。把姜切片,大蒜切末,香葱葱白切碎,葱叶切段备用

2.油锅烧热,放入葱姜蒜爆香

3.把螃蟹放翻炒几下

4.2勺料酒、3勺生抽、2勺蚝油、1勺黄豆酱、少量食盐和2勺白糖,一起翻炒均匀入味

5.炒熟后最后再加适量香葱段,即可出锅装盘

6.一道鲜美下饭的蒜香螃蟹就做好啦!

以下是螃蟹的做法:

材料:

新鲜螃蟹、姜片、葱段、料酒、盐、红辣椒、八角、花椒、蒜末酱油、白糖。

步骤:

1. 将螃蟹洗净,去除壳的腹部,将其断开,用刀将蟹钳砍断。

2. 锅中放入适量清水,加入姜片、葱段、八角、花椒、盐、料酒,烧开

3. 将螃蟹放入锅中,煮熟,捞出备用。

4. 在锅中加入适量油,烧热后加入葱姜蒜末煸炒


食材:

螃蟹8个,姜丝少许,蒜8瓣、小葱3根,干辣椒8个,花椒少许,料酒适量。

做法:

1准备好所有食材,螃蟹冲洗干净后从中间剪开少许姜丝2勺料酒腌制15分钟。

2锅中放入少许油,腌好的螃蟹切口处蘸淀粉油热依次放入螃蟹【切口处朝下】,炒至定型呈金***捞出备用。

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