中国文化中，螃蟹为什么叫螃蟹？与大禹治水和古代第一个吃螃蟹的人有什么关系吗？
在中国，饮食是有南北差异的。南方早在河姆渡时期就有了种植水稻的历史，主食一般为大米。北方的农作物则呈现出多样性，稷(小米)、黍(黄米)、麦等农作物都有着广泛的耕种面积。如果要基于此而推断出“南方吃米，北方吃面”的饮食传统，那就大错特错了。在汉朝以前的中国，南方大多吃大米饭，而北方则吃小米饭或者麦饭。那个时代的人们甚至不知道小麦可以碾成面粉而做成各类面点。因此才上演了晋景公为吃麦饭而殒命茅厕的悲惨遭遇。
中国人很早就知道了***。相传，中国人的先祖伏羲受到蜘蛛结网的启发，***野麻搓成绳子，用绳子织成渔网，开始教人们***捉鸟。于是有了《史记·三皇本纪》中的“结网罟以教佃渔”一说。汉武帝时期，淮南王刘安发明了豆腐，这又为中国人的菜肴里增添了一味难得的食材。有人做过这样的统计，以小麦和大豆作为原料，可做成的菜肴分别为80例和81例。中国人吃螃蟹的历史也是相当早的。相传，大禹治水时，有一年发生了蟹灾，一个叫巴解的监工，使用开水烫蟹，没想到烫死的螃蟹竟然发出了诱人的美味，于是巴解便成了中国历史上第一个吃螃蟹的人。螃蟹的美味迷倒了千百年来的中国人，甚至如唐代大诗人孟浩然，在明知道自己背上发疽，食蟹会引发中毒的情况下，依然坚持与好友王昌龄品蟹对饮，最终导致毒发身亡的下场。可见为美食而死，已经成为那个时代里“吃货”们的一种性情写照。
古人给螃蟹起了四个名字，“以其横行，则曰螃蟹；以其行声，则曰郭壳；以其外骨，则曰介士；以其内空，则曰无肠。”吃货不可怕，就怕吃货有文化。它只想安安静静地做一只螃蟹，而你们却叫它无肠公子、横行介士、菊下郎君。“无肠公子”蟹的这个别号，最早大概见于晋葛洪《抱朴子》：“称无肠公子者，蟹也。”唐冯贽《云仙杂记》亦云：“蟹曰无肠公子。”可见晋唐时代都有此称，唐代唐彦谦有《蟹》诗，曰：“无肠公子固称美，弗使当道禁横行。”
人为什么叫人？？猪又为什么叫猪？？
万物名字定义都是人类赋予的不是嘛？？
至于个大禹治水第一个吃螃蟹的人有没有关系，这估计要追溯历史，以求实证，估计如大海捞针，沧海一粟。
谢谢邀答。
您说的没错，螃蟹一词的由来确实确实与大禹治水有关，螃蟹一词的命名也是因为第一个吃螃蟹的人。
大禹治水时期，阳澄湖旁边的陆地也才形成不久，当地先祖巴解受命治水，负责开挖海口河道。
在当地的湖泊河道里生长着一种双螯八足，身批甲壳，形态凶狠怪异的螯虫，此虫除了毁坏庄稼，还会用双螯攻击人类，故称为“夹人虫”。因阳澄湖靠近入海口，成熟的“夹人虫”要去东面的入海口繁衍，因此，阳澄湖附近的城镇，常年“夹人虫”成灾。
开挖海口河道工程的工程，深受“夹人虫”的困扰，于是，成为督公的巴解，想出一个办法，在工程的周边挖出一条沟渠，当沟里“夹人虫”剧集多了的时候，就引入滚烫的沸水，“夹人虫”分分被烫死，被烫死的“夹人虫”浑身通红，还发出阵阵鲜美香味，巴解随手拿起一只，将甲壳剥开，谁知浓香更甚，于是大着胆子尝了一口，谁知美味无穷。
从此，害虫变美味佳肴，大家为了纪念巴解，在解字下面加个虫字，称之为“蟹”，象征巴解脚踏“夹人虫”，被解征服的“虫”。
我认为，旁字是旁边左右两侧的意思，加个虫字就是一种虫，只能左右两边行走(横行)，蟹字如之前所说是为了纪念第一个吃螃蟹的人，螃蟹一词的由来应该就是如此。
怀孕期间不能吃螃蟹吗？
少吃点问题不大，我怀孕初期就吃了，但是怀孕了不知道怎么回事，自己就不想吃了多吃了，吃的多了会呕吐。
这个肯定也是看个人情况吧！但是螃蟹属于寒性的食物，怀孕期间还是少吃点比较好。实在馋了就少吃点解馋就好！
我怀孕的时候就没吃
但是正常来说，在怀孕初期是不建议吃螃蟹的
因为螃蟹本身属于非常寒凉的食物
怀孕初期的时候，还是不太稳定，
怕多吃了造成宫缩，再引发什么其他的症状
但是碎碎念觉得，还是谨慎点比较好
就是这种海鲜类的食物怀孕的时候就少吃吧
食物那么多，又不差这一口
螃蟹的营养元素又能从其他食物中获得
那干嘛非得提心吊胆的吃这个螃蟹呢
怀孕能不能吃螃蟹
怀孕期间可以吃螃蟹，但需适量，建议处理干净蒸熟食用，对海鲜过敏者不建议吃。
螃蟹中含有丰富的蛋白质、维生素、微量元素等物质，适量食用可以补充孕妇及胎儿所需营养成分，建议清洗干净后蒸熟食用。
但是螃蟹属于寒性食物，过量食用可能会导致胃肠道不适反应，甚至引发腹痛、腹泻等症状。而且对螃蟹等海鲜过敏者不宜食用。
此外，在怀孕期间要注意饮食营养均衡，粗细粮、荤素搭配合理，忌食生冷、辛辣***性食物。不建议饮酒、喝咖啡、浓茶等。规律作息，保持心情愉悦。
本内容由首都医科大学附属北京友谊医院 妇产科 副主任医师 杨磊审核
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一般来说孕妇最好不要吃螃蟹，特别是怀孕早期，这是因为螃蟹性寒，准妈妈吃螃蟹容易引发流产。
怀孕期间不能吃螃蟹吗
当然了，怀孕期间究竟能不能吃螃蟹还需要看准妈妈的个人体质，有些准妈妈吃螃蟹可能一点没事，而有些准妈妈稍微吃一点就有可能引发意外。
记得以前我姐姐怀二胎的时候就吃了一点螃蟹，那时候不知道怎么回事，她就特别想吃螃蟹，结果宝宝生下来也没什么事。
其实螃蟹的营养价值很高，富含大量的蛋白质、维生素A以及钙、锌、铁等营养物质。对于体质比较好的准妈妈来说可以适量（一定要注意适量）吃一点。而对于过敏体质的准妈妈来说那最好一点也不要碰，特别是在怀孕早期胎儿还不稳定的时候。
总之，怀孕期间能不能吃螃蟹还是要看准妈妈的个人体质。不过为了胎宝宝安全起见，建议准妈妈还是谨慎吃螃蟹。
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