螃蟹做法？
食材：
螃蟹8个，姜丝少许，蒜8瓣、小葱3根，干辣椒8个，花椒少许，料酒适量。
做法：
1准备好所有食材，螃蟹冲洗干净后从中间剪开少许姜丝2勺料酒腌制15分钟。
2锅中放入少许油，腌好的螃蟹切口处蘸淀粉油热依次放入螃蟹【切口处朝下】，炒至定型呈金***捞出备用。
以下是螃蟹的做法：
材料：
新鲜螃蟹、姜片、葱段、料酒、盐、红辣椒、八角、花椒、蒜末、酱油、白糖。
步骤：
1. 将螃蟹洗净，去除壳的腹部，将其断开，用刀将蟹钳砍断。
2. 锅中放入适量清水，加入姜片、葱段、八角、花椒、盐、料酒，烧开。
3. 将螃蟹放入锅中，煮熟，捞出备用。
4. 在锅中加入适量油，烧热后加入葱姜蒜末煸炒。
用料
螃蟹2斤 姜5片 蒜5瓣 葱4根 黄豆酱1勺 料酒2勺 生抽3勺 耗油2勺 糖2勺 盐少量
做法
1.首先，把海虹洗净掀壳，去掉不可食用的部分，把大钳子掰下，身体对半剪开备用 。把姜切片，大蒜切末，香葱葱白切碎，葱叶切段备用
2.油锅烧热，放入葱姜蒜爆香
3.把螃蟹放翻炒几下
4.2勺料酒、3勺生抽、2勺蚝油、1勺黄豆酱、少量食盐和2勺白糖，一起翻炒均匀入味
5.炒熟后最后再加适量香葱段，即可出锅装盘
6.一道鲜美下饭的蒜香螃蟹就做好啦！
螃蟹的做法和吃法？
一、清蒸螃蟹的做法
螃蟹，食盐，
1、将螃蟹放入盆中洗净后加入净水（水面与螃蟹同高就行）水中加入少许白酒静置5分钟；
3、把螃蟹放屉上摆放整齐，撒上适量盐后加锅盖，蒸10分钟。
二、螃蟹的吃法
1、将螃蟹尾巴去掉，保留爪子；
2、把螃蟹盖子与身体掰开，先吃蟹白或蟹子；
3、去掉螃蟹的牙；
4、将螃蟹从中间一拜两半，吃蟹肉；
螃蟹的做法和吃法？
一、清蒸螃蟹的做法
螃蟹，食盐，
1、将螃蟹放入盆中洗净后加入净水（水面与螃蟹同高就行）水中加入少许白酒静置5分钟；
2、将蒸锅放水5公分左右，放上屉，置炉上加热，至水沸腾；
3、把螃蟹放屉上摆放整齐，撒上适量盐后加锅盖，蒸10分钟。
二、螃蟹的吃法
1、将螃蟹尾巴去掉，保留爪子；
2、把螃蟹盖子与身体掰开，先吃蟹白或蟹子；
3、去掉螃蟹的牙；
4、将螃蟹从中间一拜两半，吃蟹肉；
