10升烤箱能烤鸡腿吗?
可以的,10升烤箱还能烤蔓越莓饼干,桃酥,红枣蛋糕,肉松小贝,蛋挞,欧包,披萨,烤鸡腿,蒜蓉金针菇,烤茄子,烤五花肉,烤板栗,舒芙蕾。
用料:鸡腿 3个,奥尔良腌肉料 50g,黑胡椒粉10g,盐15g,孜然粉10g,辣椒粉 10g。
做法:
1.将鸡腿取出泡在水里30分钟,去除血水。期间要换水3到4次。
2.将洗好的鸡腿划几刀,取一只大碗,倒入奥尔良腌料,适量黑胡椒和盐,加少量水制成腌料汁。将鸡腿放入碗中充分沾到料汁,盖上盖子放入冰箱冷藏20小时左右。
3.将烤箱预热220度后,将鸡腿放入铺有锡纸的烤盘中,入烤箱烘烤20分钟后,打开烤箱,撒入孜然粉和辣椒粉,继续烤10分钟。
25种常用烹饪技法及适用详解,看看你会多少种?
现在很多家庭主妇会在抖音和今日头条上看***和文章学习烹饪技法,我认为这样很好。厨师烹饪技法也没什么特别,只是普通人日复一日烹饪熟能生巧所以口味更符合大众口味而已。只要我们学会了常用烹饪技法自己在家也可以做
一、炒
②熟炒:适用菜肴如回锅肉、姜爆樟茶鸭等;
③也可以分为荤菜和素菜两种。
二、爆
分类:
①火爆:适用菜肴如火爆双脆、火爆鲜鱿,味道为咸鲜味;