如何做水煮螃蟹？
1. 准备食材：螃蟹、姜片、葱段、料酒、盐、鸡精、食用油。
（图片来源网络，侵删）
4. 放入螃蟹：将螃蟹放入锅中，加入适量的料酒和盐，盖上锅盖，煮约 10-15 分钟。
5. 调味：煮至螃蟹熟透后，加入适量的鸡精和食用油，搅拌均匀即可。
煮海蟹的正确做法？
（图片来源网络，侵删）
2、海蟹买来之后洗干净。
4、等螃蟹浮起来，再煮2-3分钟。
（图片来源网络，侵删）
煮螃蟹怎么做好吃又简单又好吃？
2、将螃蟹直接处理后洗好了，切块，将***切段，豆腐直接切块，生姜直接切片，葱切段备用。
3、备好锅加油烧热了，将葱姜下锅爆香了，加***翻炒，适当加上水。
4、将豆腐直接下锅了，再放螃蟹烧煮，烧开后加白胡椒、盐和葱即可。
做法步骤：
第1步、大闸蟹。
第2步、先用刷子在水中刷洗干净。
第3步、放入锅内，加入料酒和1匙盐。
第4步、水开后，盖盖煮 15分钟。
第5步、时间到 ，关火后焖3分钟 ，捞起控干水分装盘 。
【材料】螃蟹400g，生姜、花雕酒、米醋、酱油各适量
【做法】
1、将买回来的螃蟹养在水中，让它充分爬行、吞吐，然后用刷子刷洗干净螃蟹
2、在锅中放入适量清水，加入姜片、烹入花雕酒(一汤勺左右)、然后倒入螃蟹一起煮
3、待螃蟹的壳变红后，再煮10分钟左右即可
1、主要食材：螃蟹若干只；辅料：姜片、小葱、生抽、冰糖、啤酒、香醋各适量。2、首先将买来的螃蟹，放在水里养一下，把螃蟹肚中的泥沙吐出来；
3、冲洗几遍，然后用刷子把螃蟹刷洗一下；
4、清洗完之后，就可以把螃蟹放在蒸笼里蒸了，蒸的时候肚皮朝上放。这样做的目的是螃蟹熟得快，而且可以防止蟹黄的流失；
5、全部螃蟹放完之后，我们在螃蟹的上面放几片姜片，再放些小葱结（共放一小捆就可以了）；
6、在刷干净的锅中放入清水，并加入半瓶啤酒，可以直接将螃蟹放上来准备蒸了。7、开火，大约蒸15分钟左右即可；
