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香蕉派做法蛋糕,香蕉蛋糕的商业做法

  1. 香蕉蛋糕饼花样做法?
  2. 香蕉蛋糕的制作方法,和配方?
  3. 香蕉可可杯子蛋糕的做法?

香蕉蛋糕饼花样做法

花样做法如下:

1. 将香蕉去皮切成厚一点的片备用

2. 在一个大碗中,打入鸡蛋加入牛奶玉米油,全部打散后加入面粉,继续搅拌均匀,直到成为稀点的蛋面糊

香蕉派做法蛋糕,香蕉蛋糕的商业做法
(图片来源网络,侵删)

3. 在面糊中加入适量白砂糖,根据个人口味调整甜度。如果喜欢更甜,可以再加一勺糖。

4. 平底锅先撒一层白砂糖然后均匀铺上香蕉片。

5. 将蛋面糊倒入平底锅中,覆盖住香蕉片。

香蕉派做法蛋糕,香蕉蛋糕的商业做法
(图片来源网络,侵删)

香蕉蛋糕的制作方法,和配方

主料:低粉100g、香蕉1根

辅料:黄油40g、白砂糖50g、鸡蛋1个、柠檬汁5ml、泡打粉3g、牛奶适量

步骤

香蕉派做法蛋糕,香蕉蛋糕的商业做法
(图片来源网络,侵删)

1、香蕉一根压成泥。

2、鸡蛋加入糖打散。

3、加入融化的黄油拌匀

4、加入香蕉泥和牛奶拌匀。

准备打碎香蕉后,准备一个鸡蛋分离打蛋清加入细砂糖再次打发加入柠檬汁,蛋黄加入一点黄油加入玉米油打发起来混合一起加入一点炼乳,打发淡奶油和鲜奶油,放进马斯卡彭奶酪再次打发起来,过筛低筋面粉和可可粉,混合放进磨具里烤30分钟左右,准备白色巧克力融化加入淡奶油混合用裱花袋挤出来涂抹均匀后,撒上糖粉

香蕉可可杯子蛋糕的做法?

1 鸡蛋全蛋低速打撒,加入糖,快速打发 步骤 

2 打发至蛋液颜色发白膨胀,出现清晰纹理。提起打蛋器有尖尖角,能够清晰画8,半天不消失 步骤 

3 用刮刀稍微挡着加入牛奶和黄油(黄油要事先融化好,不喜欢蛋腥味可以加几滴香草精),快速翻拌。 步骤 

4 筛入面粉,继续快速翻拌,忌翻拌过度消泡。均匀混合即可。 步骤 

5 灌入纸杯中,8分满 步骤 

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