首先，准备好材料包括：低筋面粉、砂糖、鸡蛋、牛奶、黄油、泡打粉和盐。
将蛋白和蛋黄分开，将蛋白加入泡打粉并搅拌至硬性发泡；蛋黄加入砂糖打至蓬松，再加入牛奶和黄油拌匀，筛入低筋面粉和盐，搅拌成面糊；
将面糊倒入6寸戚风蛋糕模具中，烤箱预热至170℃，将模具放置烤箱中层，烤制35-40分钟，取出放凉即可。最后可根据个人口味添加水果或奶油装饰。
许愿小鹿戚风蛋糕是一款造型可爱的戚风蛋糕，通常以小鹿的造型出现，非常受小朋友的喜欢。以下是一个基本的戚风蛋糕的做法步骤，可以根据需要制作成小鹿的形状：
### 一、材料：
1. 蛋黄 4个
2. 蛋白 4个
3. 细砂糖 60克（分成两份，每份30克）
4. 低筋面粉 60克
5. 玉米油 30克
6. 牛奶 50克
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