羊肚菌蒸蛋糕怎么做？
羊肚菌是一种珍贵的食用菌，因其形状似羊肚而得名。羊肚菌口感鲜美，营养丰富，是一种很好的食材。下面是制作羊肚菌蒸糕的步骤：
材料：
羊肚菌（泡发后约150克）
鸡蛋（约500克）
步骤：
用料鸡蛋 2个干羊肚菌 2个高汤（没有用水也行） 100克盐 少许糖 少许蒸鱼豉油 1勺芝麻油 1勺油 1勺
比双皮奶还滑的羊肚菌蒸水蛋的做法步骤
步骤 1
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步骤 2
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打散鸡蛋后，加入高汤、盐、糖、油打发均匀。
八宝鱼的正确做法？
主料：八宝鱼600克
辅料：火腿75克 虾米25克 鸡胸脯肉25克 蛋糕50克 竹笋25克 香菇25克 豌豆（煮）25克 葱15克 姜10克 黄酒100克 食盐7克 味精2克 猪油(板油)25克
做法：
步骤1
将鱼去鳞、鳃、在鱼背两侧各剖1长刀，取出内脏和背脊骨，洗净
用料：
清蒸八宝鱼的做法
1、 多宝鱼去除内脏清洗干净，在背部划几刀用盐，料酒，生抽腌制半小时备用；


3、锅烧热倒入玉米油倒入蒸鱼的汁，拌均匀

首先准备一条处理干净的八宝鱼放入盘中，姜蒜切片放入碗中,倒入少量料酒和盐，搅拌至盐完全融化，浇在八宝鱼上腌制十分钟。
然后在小碗中倒入适量鱼豉酱油，耗油，鸡精，再加入一些清水搅匀，待八宝鱼腌制完成倒入，上锅上汽蒸制十分钟。
出锅时撒入切好的葱花，热油泼在葱花上
步骤 1
鱼正反划刀，正反撒盐，美味鲜，料酒腌制半到一个小时
步骤 2
生姜切片，大蒜头拍碎，大蒜叶切小段。均匀撒鱼上，上锅蒸15分钟左右。好了不急拿出来，可以再闷一会儿
步骤 3
放蒸鱼豉油 葱花 油锅烧热浇上
海参蒸蛋怎么做？
1/5 鸡蛋打入碗中加2大勺水搅拌均匀

2/5 用勺子撇去浮沫

3/5 锅中加入适量水烧开，碗上盖上保鲜膜，放入锅中，蒸8分钟

4/5 海参洗净控干水份，蛋糕蒸8分钟后取出，揭开保鲜膜，放入海参，盖好保鲜膜上锅蒸5分钟

5/5 蒸好的蛋糕取出，在海参上淋入适量海鲜酱油和香油即可食用
第1步、准备好所有食材。
第2步、海参切成小段。第3步、把鸡蛋打入碗中。
第4步、用筷子充分搅拌均匀。
第5步、按比例1:1.5加入鸡蛋1.5倍的水搅拌均匀
第6步、把鸡蛋液过筛到碗中
第7步、撇去上面的浮沫。
第8步、水开上海锅蒸8分钟，盖上盘子或者封上保鲜膜，盖上锅盖
第9步、8分钟后开开加入海参盖上盘子和锅盖，再蒸3分钟左右焖2分钟就可以了
第10步、取出后加入一勺六月鲜轻盐酱油。
第11步、滴入几滴香油。
步骤 1
准备食材：海参50克、鸡蛋2个、小葱5克、蒸鱼豉油1汤匙、盐1茶匙、清水2汤匙。
步骤 2
将打散的鸡蛋，加入盐、清水搅拌均匀。
步骤 3
除去鸡蛋表面上的泡沫，再过滤一遍倒入碗中。
步骤 4
加入切好的一半海参，上锅蒸10分钟，开盖倒入剩下的海参。
步骤 5
盖上盖子焖2分钟，淋入适量蒸鱼豉油。
