烀面家常做法？
辅料：酱油适量、盐适量、十三香适量
1.主要食材:面，豆角，肉首先和面四个人大概这样多（两平碗）
2.锅内放油炒肉，直至肥油出来在放豆角一起翻炒，加入十三香，盐
3.倒入酱油加色填味
5.面条弄好后入锅铺均匀像这样，盖上锅盖蒸熟面（大概大火5分钟，每家锅火候不一样）
6.面熟后出锅前拌一下，让豆角和面均匀分布，味道也更香，之后可以出锅啦
7.香喷喷 开吃了
家庭炒面条家常做法？
4、豆角九分熟时，放入煮好的面条一起翻炒至熟，再加入一点香油即可。
1.刚从超市里买了3块钱的细面条，先把面条放入盆里面，然后往盆里加点食用油进去用筷子搅拌均匀，这样待会在蒸面条的时候，面条不会粘连在一起。
2.锅里水烧开后，直接把面条放进铺有笼布的蒸屉里面，用筷子将面条摊开，盖上锅盖，大火蒸10分钟左右。
3.接下来准备需要的配菜，先准备几片洗干净的包菜，用刀切成细丝备用；准备两个洗干净的螺丝椒，先用刀拍一拍，再把辣椒切成丝，洗3个红辣椒来搭配颜色，也切成丝备用，然后切点葱花，再切点蒜片备用，不喜欢葱蒜的也可不放。
4.这会儿面条蒸熟了，关火，先用筷子把面条挑散，放入盆里面备用。
5.锅里倒入油，加点花椒进去，炒出花椒里面的香味和麻味，把花椒炒至干黄的时候再控油捞出来，然后加入葱花和蒜片进去炒香，再加入青红辣椒进去翻炒，炒出香辣味，然后加入黄豆芽和包菜进去翻炒均匀，加点生抽进去翻炒，把锅里的黄豆芽和包菜炒到断生。
主料：熟面条300g
辅料：包菜适量，洋葱适量，蒜薹适量，肉丝100g，鸡蛋1个，盐适量，老抽适量，生抽适量，十三香适量，姜适量，葱适量
炒熟面条的做法步骤
1.超市买的熟面条
3.姜葱适量
4.包菜切丝，洋葱 姜 切丝，蒜薹 小葱切段
6.加入肉丝翻炒均匀
7.把肉丝扒拉一边，打入鸡蛋滑炒
山西家常面条的做法？
主料：挂面200克，熟鸡蛋1个
做法：
2.再加少许味极鲜生抽，一点点盐，备用。
用料
300克
冷水
180克
做法
1/9 面粉放入盆内
2/9 一点点的加入水，将面粉打成絮状，然后和成光滑的面团
3/9 上面盖湿布放在一边饧制（饧面最少要半个小时，饧的时间越长，面越容易拉伸）
4/9 饧好的面团。可以用手揪起一点面团，拉一下如果可以说明面就饧好了
