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红烧螃蟹的做法,红烧螃蟹的做法整个过程***

  1. 红烧螃蟹最正宗做法?
  2. 红烧小螃蟹正宗做法?
  3. 红烧小螃蟹家常做法?
  4. 红烧螃蟹怎么做啊?

红烧螃蟹正宗做法

红烧螃蟹是一道受欢迎的海鲜菜肴,下面是一个常规的做法:

所需食材:活螃蟹 500 克,姜片 3-5 片,葱段 2-3 根,料酒 2 汤匙生抽 2 汤匙,老抽 1 汤匙,白糖 1 汤匙,盐适量食用油适量。

步骤

红烧螃蟹的做法,红烧螃蟹的做法整个过程视频
(图片来源网络,侵删)

将螃蟹清洗干净,用刷子将表面刷干净,放在一旁备用

热锅凉油,放入姜片和葱段爆香。

红烧小螃蟹正宗做法?

红烧螃蟹的家常做法如下

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(图片来源网络,侵删)

主料: 螃蟹,1000克;

辅料:黄酒15克、姜末30克 蒜末30克 酱油20克、白糖、味精少许、麻油 15克、香醋50克;

①将螃蟹用清水流净,放在盛器里;

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(图片来源网络,侵删)

②将姜末放在小酒碗内,加熬熟的酱油、白糖、味精、黄酒、麻油搅和。另取一小碗,放醋待用

红烧小螃蟹家常做法?

1.螃蟹洗净蒸锅蒸至壳变红。

2.蒸好的螃蟹对半切开,用淀粉封口。

3.把准备好的生姜大蒜、蒜叶切碎备好,为了配菜好看,可以准备一些其它配色材料。

4.锅里放油烧热,把准备好的生姜大蒜倒入锅中,加两汤匙老干妈煸香,个人偏爱辣,会放入些许干辣椒或者青椒

5.往锅中倒入用淀粉封口好的螃蟹,因为螃蟹是蒸过的,稍微翻炒就可以了。

红烧螃蟹怎么做啊?

1. 准备食材:活螃蟹(4-5 只)、生姜(少许)、辣椒(适量)、蒜瓣(少许)、葱头(切段)、大蒜(切片)、姜(切丝)、辣椒碎(备用)。

2. 清洗螃蟹:将螃蟹洗净,按个人喜好切成块状。

3. 烧热锅:往锅中加油,油热后,倒入蟹块,翻炒。

4. 煎螃蟹:将螃蟹煎至微***色,捞出备用。

5. 爆香调料:锅中留底油,放入葱头、大蒜、生姜、辣椒碎,煸炒出香味。

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