布朗尼蛋糕奶油杯的做法？
布朗尼蛋糕奶油杯是一种美味的巧克力蛋糕，以下是家常做法：
所需材料：
1. 黑巧克力（切碎）200 克
2. 无盐奶油（软化）200 克
3. 细砂糖 150 克
4. 鸡蛋 2 个
5. 香草精 1 茶匙
6. 低筋面粉 170 克
步骤：
怎样做布朗尼蛋糕？
材料
无盐奶油 120g,鸡蛋 2颗,中筋面粉 25g,低筋面粉 25g,玉米粉 10g,无糖可可粉 80g,砂糖(可自行酌量) 120g,盐巴 1/4t,防潮糖粉 适量
做法
1、鸡蛋与奶油都要恢复常温，奶油融化，并将所有粉类过筛备用。
3、加入过筛的中/低筋面粉、玉米粉、可可粉、盐依序加入，注意使用刮刀切拌方式即可。
4、再加入融化的无盐奶油，使用刮刀拌均匀即可，切记勿过度，搅拌至丝绸滑状，
7、180度烤15-20分钟即可。
食材
布朗尼蛋糕预拌粉，360克
鸡蛋，1个
黄油，90克
辅料
凉水，120克
1. 材料准备好：贝圣薇布朗尼蛋糕预拌粉1盒360克，中等大小的鸡蛋1个，动物黄油90-100克，凉水130克；此时烤箱开始预热170度。
2. 打开包装，除了有蛋糕预拌粉，还有一个折叠烘焙纸盒，将其按折痕叠成盒子备用；此时黄油隔热水融化。
3. 盒子的四个拐角有小缝隙，为了防止蛋糕糊漏出来，我又铺了一层油纸。
4. 将融化冷却的黄油液、鸡蛋、凉水同入大盆中；配方中用了100克黄油溶液，我减少到了90克；为了使液体量不相差太多，我把凉水从配方125克增加到了130克。
布朗尼蛋糕口感？
布朗尼（Chocolate Brownie），19世纪末发源于美国，20世纪上半叶于美国、加拿大广受欢迎，后成为美国家庭餐桌上的常客。布朗尼蛋糕的质地介于蛋糕与饼干之间，它既有乳脂软糖的甜腻，又有蛋糕的松软。布朗尼可以有多种样式。布朗尼的原料通常包括坚果、霜状白糖、生奶油、巧克力等。
在美国，布朗尼是常见的午餐，通常直接用手抓取食用，并配以咖啡、牛奶。制作布朗尼可以在表面覆盖冰淇淋、生奶油、杏仁糖或撒上粉状白糖等等。布朗尼在餐馆里尤为常见，并由此演变出多种甜品陈列于菜单上。例如，美国的一款甜点blondie（"blond[e] brownie"，"brookie"）即是由布朗尼演变而来，blondie中添加了黄糖，无巧克力。布朗尼是美国一种很普通的家庭点心，布朗尼的口感是介于饼干和蛋糕之间， 有些人将它归属饼干类，它有像蛋糕般绵软的内心和巧克力曲奇样松脆的外表。
