牛肉盖面的家常做法？
食材：
步骤：
1.牛肉切丁，拌入孜然，老抽，淀粉，料酒适量抓匀，放冰箱腌制一小时让其入味。
盖能组什么词？
掩盖、覆盖、膝盖、翻盖、涵盖、华盖、修盖、盖碗、遮盖、冠盖、铺盖、盖头、盖饭、盖帘、盖子、盖障、幢盖、盖冒、盖上、紫盖、嬴盖、宝盖、霜盖、盖天、香盖、海盖、上盖、盖代、羽盖、篆盖、圜盖、厀盖、雨盖、盖印、芝盖、顶盖、髀盖、盖韭、盖臧、合盖、盖房、锅盖。
盖字组词：
1、掩盖、膝盖、覆盖、华盖、盖饭、盖碗、涵盖、盖头、翻盖、遮盖
2、铺盖、冠盖、修盖、海盖、蒙盖、涂盖、盖的、金盖、黄盖、盖娅。
3、宝盖、含盖、封盖、车盖、上盖、加盖、屋盖、轩盖、盖面、盖杯。
4、倾盖、笼盖、伞盖、天盖、揭盖、函盖、紫盖、翠盖、鳃盖、盖冒。
以下是一些常见的以"盖"字开头的组词：
1. 盖楼：建造一座楼房或建筑物。
2. 盖帽：戴在头上的帽子。
3. 盖章：用印章盖在文件或合同上表示认可或确认。
4. 盖子：用来覆盖或封闭容器的部分。
5. 盖饭：一种盖在米饭上的菜肴，通常是炖菜或煮汤。
6. 盖头：指女性出门时戴在头部覆盖发型的装饰物或遮挡物。
7. 盖棺：专指安置尸体的棺材盖子。
8. 盖房：建造住宅或房屋。
掩盖、遮盖、覆盖、笼盖、上盖、陵盖、铺盖、重盖、脑盖、水盖、旗盖、执盖、影盖、席盖、封盖、天盖、修盖、伞盖、云盖、区盖、高盖、香盖、风盖、钳盖、车盖、盖代、晚盖、衡盖、行盖、藏盖、蒙盖、荷盖、芝盖、节盖、膝盖、翻盖、翠盖、羽盖、筑盖、神盖。
怎么做家常炒米饭？
鸡丝蛋炒饭 1. 将鸡蛋摊成蛋皮，切成丝；2. 鸡肉洗净切成细丝用淀粉，少许精盐、糖拌匀腌片刻；3. 葱洗净切成葱花，备用；4. 将锅内倒入花生油，用旺火烧热后放入鸡肉丝、虾仁和料酒同炒至熟；5. 加入米饭、葱花 6.撒入蛋丝炒透，即可装盘. 工艺关键：主料中的米饭若选用粳米的做米饭，配料中的虾仁选用鲜虾仁，这样做出的炒饭将更加干香滑嫩。扬州蛋炒饭 1. 虾仁洗净，加入适量蛋清、淀粉、清水搅匀上浆；2. 干贝用水浸泡，洗净，备用；3. 香菇去蒂，洗净；4. 鸭肫洗净，煮熟；5. 冬笋去皮，洗净，煮熟；6. 葱去根须，洗净，切末；7. 鸡脯肉洗净，煮熟。8. 将海参、鸡肉、火腿、鸭肫、香菇、笋、猪肉均切成小方丁。9. 鸡蛋磕入碗内，加精盐20 克、葱末5 克，搅打均匀。10. 将锅置火上，舀入熟猪油75 克烧热，放入虾仁滑熟，捞出。11. 放入海参丁、鸡丁、火腿丁、干贝、香菇丁、笋丁、鸭肫丁、猪肉丁煸炒，加入黄酒、精盐10 克、鸡清汤25毫升，烧沸，盛入碗中作什锦浇头。12. 锅置火上，放入熟猪油150 克，烧至五成热时，倒入鸡蛋液炒散，加入米饭炒匀，倒入一半浇头，继续炒匀。13. 将饭的2/3 分装盛入小碗后，将余下的浇头和虾仁、豌豆、葱末10 克倒入锅内，同锅中余饭一同炒匀，盛放在碗内盖面即成。
