全蛋海绵蛋糕的家常做法？
全蛋海绵蛋糕是一道经典的家常甜点，制作简单。首先，将鸡蛋打入容器中，加入细砂糖，用电动打蛋器搅拌至蛋液变白、体积膨胀。
最后，将模具放入预热好的烤箱中，以180度烤制约25-30分钟，待蛋糕表面金黄酥脆即可取出。这款蛋糕松软细腻，口感十分美味，适合全家人共享。
1、全蛋，蛋黄，和40g白砂糖一起搅拌均匀。（也可轻微打发）
2、加入粉类搅拌均匀即可。
4、分次把蛋黄糊加入到打发好的蛋白中搅拌均匀，入模具，放入烤盘进行烘烤。
5、提前10-20分钟预热170℃。170℃，烤35分钟左右。
主料
低筋面粉65g
鸡蛋2个
辅料
细砂糖50g
玉米油25g
牛奶25g
全蛋海绵蛋糕的做法步骤
1.1.先来做一下准备工作，将鸡蛋打入干燥无油无水的打蛋盆中，常温牛奶跟玉米油放入小碗，准备细砂糖，低筋面粉。
如何做全蛋海绵蛋糕？
用料 鸡蛋 4个 低筋面粉 120g 细砂糖 120g 黄油 30g 全蛋海绵蛋糕（蓝带配方）的做法 模具内壁涂上薄薄一层黄油（分量外），再撒上一层高筋面粉 黄油隔水融化备用 钢盆中全蛋加糖，电动打蛋器高速打散 钢盆移至热水中加热，低速搅打，盆中温度保持在38°左右 步骤3持续15分钟后，盆内蛋液成奶油状，搅打完毕 面粉筛入盆中，用橡皮刮刀搅拌均匀 黄油拌入盆中 面糊倒入模具，160°，通风模式，20分钟。（ACA34L烤箱）
全蛋海绵蛋糕是怎么做的？
鸡蛋常温135克、幼砂糖105克、低筋面粉90克、黄油23克、纯牛奶36克
1、准备好搅你缸将蛋打散，然后搅拌均匀就好。
2、加入细砂糖，搅拌均匀。
3、将搅拌干渴水加热，边搅拌边加热，加压到38到40度左右。
4、缸里的鸡蛋液倒到另一个搅拌缸，然后加入低筋面粉泡打粉一起搅拌均匀一种。
全蛋海绵蛋糕是一种以全蛋为主要原料制作的柔软、松软的蛋糕。下面是制作全蛋海绵蛋糕的一种常见做法，供参考：
所需材料：
鸡蛋：3个（室温）
细砂糖：100克
低筋面粉：100克
泡打粉：1/2小匙
盐：1/4小匙
牛奶：2汤匙
香草精或香草香精：1小匙
1、鸡蛋2个放在碗中打散；
2、搅拌至有小泡；
3、继续搅拌至蛋液增高；
4、颜色淡黄，表面气泡变小；
6、加入牛奶，然后再加入油搅拌好；
7、倒入过筛好的面粉；
8、搅拌好即可；
9、倒入6寸模具中，烤箱150度预热中层，30分钟左右。
