蛋糕杯的做法？
步骤一：准备两个干净的容器，无油无水（切记）特别是蛋清那个盆，碰到水鸡蛋会打不发！ 蛋清蛋黄分离！
步骤二：先处理蛋黄然后搅匀，家里没有玉米胚芽油的话就用普通色拉油就行，只要不是花生油这种味道突出的油都可以。
步骤三：搅拌均匀，筛入低筋面粉，用画Z字形的方式搅拌至面粉充分融入蛋液无颗粒！
步骤四：准备打发蛋清，白糖分三次放入，呈现这种大泡的时候倒入三分之一白糖，第二次隔二十秒后，泡泡稍稍细腻后，再加入第三次白糖，蛋清已经没有多少大泡了，大部分都变成细腻的小泡泡了，蛋白要打得硬一点，硬性发泡，提起打蛋器，呈小尖角的状态
步骤五：放入二分之一打发好的蛋清，用画Z的方式充分搅拌均匀。搅拌均匀后直接倒入剩下的二分之一的蛋清以同样的方式搅拌均匀。那现在差不多就彻底搅拌好了。
栗子蛋糕杯做法？
1· 蛋白和蛋黄分离，蛋白放入无水无油的盆子中，打发出鱼眼泡后加入几滴柠檬汁和白糖
2· 分三次加入白糖打发蛋白，直至打发至湿性发泡。
3· 每次加入一个蛋黄，搅打均匀
4· 筛入低筋面粉，切拌均匀
6· 倒入牛奶和玉米油混合液，切拌均匀，要小心手法，以免消泡。
7· 将栗子煮熟后用料理机打碎，放入蛋黄糊中，切拌即可，不用十分均匀，以避免长时间切拌消泡。
8· 将面糊倒入硅胶模具，我没有抹油，很好脱模呢~烤箱预热至170度，中层上下火，20分钟。烤好的蛋糕杯可以随着自己的喜好进行装饰哦，我放的芒果內馅，搭配酸奶和草莓酱，表面又撒了栗子碎
波波杯蛋糕250毫升做法？
波波杯蛋糕是一种小型的杯子蛋糕，通常可以在短时间内制作完成，非常适合作为甜点或下午茶点心。以下是波波杯蛋糕 250 毫升的做法：
材料：
- 1/2 杯面粉
- 1/4 杯糖
- 1/4 杯可可粉
- 1/4 茶匙泡打粉
- 1/4 茶匙盐
- 1/2 杯牛奶
- 1/4 杯植物油
做纸杯蛋糕可以直接把纸杯放进烤箱吗？
做纸杯蛋糕不直接放纸杯怎么能做成纸杯蛋糕？
首先按要求把蛋糊打好，瓜杯蛋糕用戚风做法和海绵蛋糕做法都可，打好的面糊倒入纸杯，最好倒入七八成满，不要倒满了，那样一加热就流出来了，倒七八成烤出来正好，纸杯是特制的，烤出来没有变化。
