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皮皮虾做法,皮皮虾做法 家常

  1. 皮皮虾的做法?
  2. 皮皮虾肉做法?

皮皮虾的做法

1、材料:爬爬虾一斤、葱、姜、蒜、芹菜洋葱、青、红海椒(适量)。

2、调味料食用油、郫县豆瓣、食盐、干海椒、花椒粒、鸡精(适量)。

3、煮虾:先用沸水将皮皮虾煮开约1到2分钟,煮皮皮虾时,水中放些姜以去腥味。

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(图片来源网络,侵删)

4、烧油:将皮皮虾、葱、姜、蒜、芹菜、洋葱、青、红海椒放盘备用,将锅内倒上约半斤食用油。

5、炒料:将郫县豆瓣、葱、姜、蒜、花椒粒、干海椒依次倒入食用油中,不停翻炒直至炒香。

材料

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(图片来源网络,侵删)

皮皮虾600克,姜片4片,蒜半头,花椒20粒,料酒1调羹,盐适量

做法

1、皮皮虾洗净,淡盐水里浸泡二十分钟;

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(图片来源网络,侵删)

2、洗净捞出滤水。姜切片,蒜切末。准备一些花椒。海鲜性寒,加点生姜,花椒,能暖胃;

一,椒盐皮皮虾所需的食材与配料:皮皮虾1斤,干的红辣椒6个,葱6颗,生姜6片,大蒜6瓣,料酒少许,盐适量,椒盐少许,红辣椒粉少许,油适量。

二,椒盐皮皮虾制作步骤如下:首先把皮皮虾用刷子将壳刷洗干净,干的红辣椒切成段,生姜切成丝,大蒜剁碎,葱切成葱花备用。

1,先把洗干净的皮皮虾腌制一下,用一点料酒,盐,水,加姜,蒜,葱花拌匀浇在皮皮虾上进行腌制。

2,锅里放油烧热,油的分量要能够淹盖住皮皮虾,进行油炸,皮皮虾的虾壳炸成呈红色就可以捞起来。1斤皮皮虾全部油炸过之后,捞起来沥干油待用

3,锅里炸皮皮虾的油盛起来,再剩下一点,继续烧热,把干红辣椒,葱,姜,蒜放入锅里翻炒出香味,再放入炸好的皮皮虾,放盐,椒盐,红辣椒粉,少许料酒,一小碗清水,翻炒均匀,至水分收干即可出锅。一份香喷喷的椒盐皮皮虾就完成了。

可以的

1,虾仁剁碎,加两个鸡蛋,少许盐(可以调味,去腥),调匀。

2,洋葱,取一小半切碎备用。

3,热锅中倒入适量油,加入调好的虾蓉蛋液,待蛋液定型后炒熟,加入米饭,炒热后再加洋葱碎和少许盐,翻炒均匀,在加上小葱花就出锅了,闻起来还比较香,开吃!

1、准备:爬爬虾500g、葱姜蒜适量。

2、做法:爬爬虾洗干净,沥干水分。锅里下多点油,把爬爬虾放下去炸至酥脆捞出控油。

3、准备好葱姜蒜,椒盐粉,辣椒粉,五香粉。锅里下点热油,爆香姜蒜,然后把炸好的爬爬虾放下去炒,依次在下入椒盐粉,辣椒粉,五香粉,最后放入葱花,起锅装盘。

皮皮虾肉做法?

主料:皮皮虾

配料:姜 黄酒 蒜 醋 生抽 香油

做法

1、皮皮虾反复冲洗干净

2、锅中放清水、姜片、黄酒、皮皮虾一起煮开,待虾颜色变红就捞出

3、姜蒜剁成末

4、加醋、生抽、盐、香油拌匀即成蘸料。

锅油热下姜末爆香,再加花椒、干辣椒、郫县豆瓣酱小火煸炒,加火锅底料煸炒,加少许清水,大火煮沸,加蒜末、皮皮虾,大火煮十分钟,加味精、糖,煮好将皮皮虾摆好,浇上熬好的料汁,撒上葱花即可。

材料:皮皮(赖料虾)虾1000克,红尖椒3个,蒜椒盐皮皮虾一头,酱油。  做法:  1、红尖椒和蒜剁成末。 

 2、油烧热,把虾倒入炸至金黄,捞起。  3、锅里留底油,烧热后倒入尖椒末和蒜末炒香。 

 4、倒入炸好的虾,翻炒均匀,倒入适量酱油,炒均后起锅装盘。 

 盐水皮皮虾  原料:皮皮虾两斤、青红椒适量调料:盐、姜汁、玫瑰露 

 做法:先要把皮皮虾用清水冲洗几遍,然后在锅里加上适量的清水,加入一些盐、姜汁,再点上盐水皮皮虾几滴玫瑰露,将味道调和好以后,将洗净的皮皮虾放入锅中,用中火烧煮。 

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