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肉皮木耳面的做法

  1. 皮肚面的做法?
  2. 肉皮木耳炒蹄筋步骤?
  3. 油炸肉皮的食用方法?
  4. 酸辣肉皮汤怎么做?

皮肚面的做法

需食材:

皮肚、里脊肉、小青菜、盐、胡椒粉、花雕酒、鸡蛋清、玉米淀粉香油大葱大蒜鸡精豆腐丸子

制作步骤

肉皮木耳面的做法
(图片来源网络,侵删)

第一步:把炸好的皮肚放入清水浸泡至少四个小时,待皮肚充分泡开后,捞出来挤干水分,再改刀切成小块。

第二步:把准备好的猪里脊肉先切成片,再改刀切成丝,尽量切细一点,这样吃起来口感更好。

肉皮木耳炒蹄筋步骤?

一、材料

肉皮木耳面的做法
(图片来源网络,侵删)

泡发好的蹄筋适量、泡发好的肉皮200克、泡发好的木耳50克、葱适量、盐少许料酒适量、淀粉勾芡汁用、蒸鱼豉鱼少许、鸡精少许。

二、做法

步骤1/4

肉皮木耳面的做法
(图片来源网络,侵删)

选择泡发好的蹄筋,清洗干净并剪成段,肉皮泡发好剪成条,木耳泡发好撕成小团。

步骤2/4

葱切细末,姜切细丝,起油锅爆香葱,姜,放入蹄筋,肉皮煸炒,倒少许料酒烹香,放木耳一起煸炒。

步骤3/4

倒少许蒸鱼豉油,放盐少许,倒开水少许,盖上锅盖开中小火焖煮十分钟让蹄筋和肉皮入味。

炸肉皮的食用方法?

1、将猪皮洗净放入锅中,加入葱姜料酒煮开。

2、起锅加油,加入冰糖。3、炒出糖色放入洗好的猪皮。

4、加入料酒,生抽,耗油,老抽,葱姜,八角桂皮香叶翻炒均匀

5、加入适量清水煮开后转小火慢煮45分钟。

6、收汁加入适量盐调味出锅撒上葱花就完成了。

1。将油炸的肉皮切条或块,与土豆等一块烧汤,味美可口,百吃不厌。

2。炸猪皮汤 炸猪皮1包,以温水发透,再以小火炖至五成熟,捞出,滤去水,切成小条。食用时,以鸡汤或精质猪肉汤,煨炖炸好的肉皮,再加笋片、黄瓜片、黄酒、盐、味精等,佐餐食用。非常鲜美

3。炝炒肉皮,又麻又脆,口感真特别! 材料: 处理好的肉皮、木耳、黄瓜、胡萝卜花椒、盐、味精 做法: 1、锅里放清水,放入花椒,煮沸后,捞出花椒,放入肉皮,绰一下氺,1分钟就好 2、锅里放底油,放入适量的花椒,爆香以后,捞出花椒 3、放入切片的胡萝卜,黄瓜,绰水后的肉皮,最后放入盐,味精,翻炒数下,可以出锅啦

1、材料:猪皮适量、排骨适量、蒜适量、蒜苗适量、青红椒适量、生抽适量、盐适量。

2、炸猪皮泡发后,切小条。3、排骨洗干净备用。4、热油下蒜头蒜苗爆香。

5、倒入排骨炒三分钟。6、加生抽加蚝油加水煮十分钟。

7、加入炸猪皮,翻炒均匀。8、加入青红椒,转砂锅焖煮十分钟即可。

原料:炸猪皮、洋葱青椒、植物油、精盐、陈醋、红油豆瓣酱生姜

做法步骤:

第1步、炸猪皮用开水煮过后用清水浸泡数小时,直至猪皮膨胀有弹性。

第2步、洋葱去皮切成条。

第3步、青椒洗净,去籽后切成小段。

第4步、把泡好的猪皮切成细条。

酸辣肉皮汤怎么做?

肉皮酸辣汤---***味蕾的汤

肉皮酸辣汤,***味蕾的一道好汤,绝对值得你试一下。北方的朋友可能平时吃饭少喝汤,也没有什么讲究,但在南方就不同了,每餐都离不开汤。细心的朋友出外旅游的时候就会发现,如果在餐桌上喊着要服务员上汤的,那肯定是南方的游客啦。可见汤水在南方筒子们的餐桌上占了多大的分量。

没有什么胃口的时候,来道酸辣的汤,绝对***你的味蕾,让你不由地食欲大增,周末做了这道,YB边喝边赞:这个汤真是好哦,怎么那么***味蕾,让我停不下来了。哈哈,这话或许是鼓励我的动力,但酸辣汤好喝那绝对是真的,有兴趣的朋友可以试试看哦

材料:泡发好的炸猪皮 西红柿 鸡蛋 黑木耳 葱末 酸辣汤料 水淀粉

做法:

1.西红柿去皮剁碎肉片切成小块,水发黑木耳切成细丝,鸡蛋打散备用

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