2.用打蛋器一档打匀
4.将混合粉慢慢筛入打好的混合液中，左右翻拌均匀
西红柿蒸蛋糕是一种将西红柿和蛋糕结合的创意甜点。下面是一个基本的西红柿蒸蛋糕的做法：
### 材料：
- 西红柿：2个（中等大小）
- 鸡蛋：4个
- 低筋面粉：150克
- 植物油：30毫升
- 香草精：少许（可选）
将鸡蛋、白砂糖、饴糖加入搅拌机内搅10分钟，待蛋液中均匀布满小乳白气泡，体积增大后加入面粉搅匀即成。蒸汽流量或炉灶火候要适当掌握，如果蒸汽流量太大或炉灶火候过旺，有可能出现制品不平正。
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