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简单草莓蛋糕做法,简单草莓蛋糕做法***

  1. 草莓慕斯蛋糕的做法?
  2. 草莓狗狗蛋糕的做法?

草莓慕斯蛋糕做法

以下是草莓慕斯蛋糕的制作步骤

1. 准备所需材料,包括草莓、吉利丁片、淡奶油细砂糖鸡蛋、低筋面粉等。

2. 将吉利丁片放入冷水中融化。

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(图片来源网络,侵删)

3. 烤好一个6寸戚风蛋糕切片,底部放一片。

4. 将草莓去蒂对半切,贴在蛋糕模具壁上。

5. 蛋糕模具底部包一层锡纸

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6. 在淡奶油中加入砂糖,用电动打蛋器搅打至六七成发(浓稠酸奶状)。

7. 倒入合好果酱液体,搅拌均匀,慕斯混合液便做好了。

8. 倒入一半慕斯混合液,均匀盖住蛋糕片。

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9. 轻轻再放一层蛋糕片。

草莓狗狗蛋糕的做法?

配方:✏️📝

细砂糖10g 奶油60g 牛奶🥛60g

吉利丁片3g 黑巧克力25g

(注意⚠️:这只是大概一只4寸狗狗的配方大小)

做法:

1️⃣:吉利丁片用冷水泡

2️⃣:牛奶加熱到70-80度放入巧克力🍫後攪拌融化(或者隔水加熱牛奶🥛放入巧克力融化也可以)不是專業的所以就看自己喜歡來選擇

3️⃣:泡软的吉利丁片弄干水分后放入牛奶巧克力里搅拌至完全融化

4️⃣:另外融化一点巧克力拿笔先在鼻子眼睛上画上拿去冷冻(这一步也可以脱模之后再画也没问题)

5️⃣:白砂糖倒入奶油中(平常奶油記得先冷藏一晚比較好打)打蛋器小檔打發直稍有紋路 還是流動狀

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