大虾10种家常做法?
材料
大虾500克, 葱适量, 姜适量, 糖适量
做法
1、大虾洗干净,剪掉须子和虾枪,背部剪开去掉沙线
2、葱、姜都切成一寸左右细丝
3、锅放油(比炒菜略微多一点),5成热时倒入大虾翻炒,马上倒入料酒(不要太多)、葱丝、姜丝、盐,继续翻炒,盖上盖子闷一下
4、加入水,不要太多,没过大虾一点应该就可以了,继续烧,加一点糖,火可以稍微关小一些
原料:对虾10个。调料料酒25克,精盐适量,白糖30克,味精5克,花生油100克,香油25克,大料2克,葱段75克,姜片50克,清汤适量。
制作:
1、将对虾冲洗,剪去虾须、虾腿,由头部虾枪处剪一小口,取出沙包,再将虾背剪开,抽出沙腺。
2、炒勺上火,放入花生油,烧热,投入大料、葱段、姜片煸炒,放入大虾煸炒出虾油,烹入料酒,加入精盐、白糖、清汤烧开,盖上盖,用微火焖烤透,再将勺移正火,收汁微浓时放入味精,淋入香油即成。
冰冻大海虾最好吃的5种做法?
1、主料:冷冻虾7-8只;大白菜叶5-6片。调料:大葱、大蒜、生姜、盐、花生油。
2、大虾洗净后开背挑去虾线,剪去虾枪、虾须、虾爪。
3、大白菜叶洗净,手撕成片,沥干水分。
5、起炒锅,加入适量花生油。热锅凉油小火,下鲜虾煸炒,边炒边用锅铲压虾头。
日常生活中大海虾是我们常见的海鲜种类之一,是优质的蛋白质的来源,冰冻的大海虾最好吃的五种做法主要是油焖大虾香煎大虾,烤大虾,清蒸大虾和糖醋大虾,当然还有更多的做法和不同的烹饪方式,口味都非常不错,只要冰冻的大海虾是新鲜的,口感就会非常好。
步骤/方式一
先将大虾自然解冻,生姜洗净切丝,准备好料酒、生抽、可乐备用。
步骤/方式二
然后将解冻好的冷冻大虾洗净剪去虾脚虾枪,并从虾背处刨开去除虾线备用。
步骤/方式三
然后起锅烧油,油温5成热时,下入处理好洗干净的冷冻大虾煎制。
步骤/方式四
海虾做法家常做法?
海虾的家常做法:
主料
海虾500克
辅料
生抽 5毫升,白糖 3克,香醋 5毫升,料酒 5毫升,胡椒粉 2.5克,姜 5克,蒜 5克,香菜适量。
方法和步骤如下:
步骤1
虾处理干净,剪去虾须备用;蒜姜切末备用
步骤2
调制腌料,生抽、糖、香醋、料酒和少许胡椒粉
材料:海里虾,葱一段,姜两片,蒜几个,盐,料酒,椒盐粉。
1、海里虾洗净剪去须,沥干水分,葱姜切丝,蒜拍破.,盐一小勺,料酒一勺将虾腌20分钟。
2、腌好的虾去除多余水分,用牙签从虾的背部上端朝尾部戳进去,这样等下炸的时候虾就不会弯腰了。
3、平底锅放适量油,用中小火将虾炸成金***,捞出,用厨房纸吸去多余油份,装盘,撒上椒盐。
海虾的做法?
海虾也是一种海产品,也很多人喜欢吃,营养价值高,做法那也是很多的,那么海虾应该怎么样做好吃呢?
海虾怎么做好吃:
食材准备
海虾100克,豆腐1块,香菇100克,葱、姜、鸡精、料酒、盐各适量。
做法步骤
1、香菇切成条状,豆腐切块。
2、在锅中加入适量的油,油热后,将豆腐煎一下。
3、放入清水煮开,再放下切好的香菇。
4、放海虾,姜片,加料酒,大火煮开,中火6分钟。