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虾怎么做,虾怎么做才好吃又简单

  1. 大虾怎么做好吃?
  2. 大虾怎么做好吃?
  3. 鲜虾怎么做?

大虾怎么好吃

大虾怎么做好吃

食材方法/步骤
  1. 买活的大虾,回家自己清理,最好不要买死虾,特别是有宝宝时候,自己做的干净还实惠

  2. 准备剪刀一把,要把每一个虾的虾线去掉,从头硬壳后面剪开到尾巴地方,里面有一根黑线,取出来就可以啦,这个比较麻烦一下,不过这样做的干净

    虾怎么做,虾怎么做才好吃又简单
    (图片来源网络,侵删)
  3. 虾清理完之后,起油锅,锅里加油一百毫升,我用的一斤虾,如果虾多,就多倒入一些油,油温八层的时候可以放几粒花椒,半分钟后把花椒捞出来,这样做出的虾更好吃

  4. 油热了,把虾倒进油锅,不断的翻炒。虾会有一点水,倒入油锅的时候,油会乱溅,可以用一只手拿着锅盖放到锅边,另一只手翻炒,这样不会让油溅到自己身上了

  5. 翻炒的过程用中火或者大火,翻炒半分钟加椒盐一勺,也可以加椒盐半勺,盐小半勺都可以,勺子就是调味盒自带的那种小勺

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    (图片来源网络,侵删)
  6. 翻炒五分钟就可以啦,盛出来上面撒一些熟芝麻会更美味哦

大虾怎么做好吃?

食材

鲜虾300克、龙口粉丝2把、娃娃菜、葱姜蒜、小米椒、李锦记旧庄蚝油生抽料酒老抽

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(图片来源网络,侵删)

做法

1、大虾去虾线虾须➕姜片➕料酒一勺➕白胡椒粉腌制

2、粉丝提前泡软,碗中放小米椒和蒜,淋上热油爆香➕生抽2勺➕旧庄蚝油3勺➕老抽少许拌匀备用

3、锅里铺上娃娃菜、粉丝、放入大虾,倒入一碗清水,表面淋上酱汁,小火焖煮10分钟左右,撒上葱花即可~

鲜虾怎么做?

鲜虾煲:

1.首先,准备一把粉丝,用温水浸泡15分钟,泡软以后捞出来随便切上两刀放入盆中,淋入适量的生抽,少许老抽搅拌均匀,再加入适量的植物油继续拌匀,这样粉丝不容易粘连,色泽还更加的均匀。

2.准备适量的鲜虾,去除虾须、虾腿,把虾头和虾肉分开放在两个盆中,虾头用来熬虾油,用刀片开虾背,去除里面的虾线。

3.切一点葱段、葱花、姜片、红椒丝备用,另外再切一些姜片、蒜末洋葱丁用来爆锅。

4.准备点海米、干贝、干香菇放在一起增加鲜味。

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