明虾是天然的吗？
是
每年12月是沙扒镇近海天然野生大明虾的收获高峰期，随着上市日期来临，当地天然生长的大明虾备受消费者青睐，不仅市场行情好，收购价格也高达每公斤120元。
据了解，大明虾是沙扒镇的天然野生海虾，属于热带虾类，主要生长在我国南海区域。沙扒镇渔民捕捞大明虾的作业区域一般在青洲岛以及白洲、竹洲岛附近。大明虾每年从10月开始上市，到12月大量上市。因其以海洋浮游生物为饵，生长周期较长，所以肉质紧实、味道鲜美，很受市场青睐。
、明虾虽然看起来跟淡水虾有些类似，但是它是属于海虾的一种，并不是河里面生长的，它的生长环境是在海里面，所以明虾是属于海虾，这是毋庸置疑的。这种虾的营养价值颇高，所以一直以来都是人们津津乐道的一种下，很多人都喜欢将名下做成各种特色的菜肴来享用，确实别有一番风味。
2、明虾也是非常具有特色的一种虾子，其外观非常的漂亮，而且它的肉质非常的饱满，看起来非常的美观，明霞中的各类营养也是很齐全的，不管是蛋白质的含量还是其微量元素的含量都是比较丰富的，比如钙元素，钠元素，镁元素，钾元素等，都是比较高的，此外还含有一定量的碳水化合物和一定量的氨基酸成分。
明虾和白虾有什么区别？
白对虾的虾壳比较薄，它的颜色为浅灰色的。而且表面没有特殊的斑纹，加入也比较明亮一些。就是我们平常见到的大虾啦！这种白对虾在学名上又叫做凡纳对虾。也是属于养殖的一种虾类，它的个头比明虾也要小一些。在我们北方大部分买到的都是这种白对虾了明虾又被叫做东方对虾，和墨西哥棕虾。明虾的个头相比于基围虾来讲更大一些。因为它的养殖难度比较困难，所以一般都是经过海上捕捞得来的。所以我们见到的明虾一般价格比较贵一些了
1、大小区别
白对虾体型最大，其次明虾，基围虾相对最小；
2、体表颜***别
明虾分为青蓝色雄虾和棕***雌虾两种，虾身光滑且通透；
基围虾呈土***或棕褐色，虾身有较多黑点；
明虾与对虾如何区别？
明虾和对虾在外观上就有一定的区别，明虾看起来会更加靓丽一些，对虾看起来是呈透明状的，而且明虾的体积要比对虾的体积大一些，所以如果分辨不出明虾和对虾的话，那么可以观察一下它们的外观体型，通过外观体型能够很清楚的分辨出哪一个是明虾，哪一个是对虾，这是非常明显的。
明虾和对虾在口感上也有一定的区别，明虾的肉质比较肥厚，吃起来非常的鲜爽，而对虾的口感吃起来比较细腻，也是别有一番风味的。
