味增酱韩国的做法?
食材:
方法/步骤:
1、超市买来的细黄豆面在干的锅子里用小火慢慢炒至没有生味,或者用烤箱烤5-10分钟;
2、炒好的豆面用水调成稍稠的面糊;
3、倒进锅子煮开放凉;
4、料理机中倒入半碗凉米饭、一大勺生抽、一小勺盐、两小勺白糖加少许水;
5、倒入煮开的黄豆酱打20秒即可;
6、打好的味增放冰箱。
炸酱面面条做法?
(2)放一袋炸酱,(可以自己调酱,生抽一勺,黄豆酱1勺,甜面酱2勺,水淀粉搅匀)
(3)炸酱炒匀即可。
(4)面条煮熟过凉水
(6)浇上炸酱,拌匀开吃吧!
先将面和好,放那醒着,再将三两瘦肉洗干净,切成小丁锅中烧油倒入肉丁操着变色放上葱花姜沫再放两勺黄豆酱,再炒两分钟,再倒点生抽鸡精,花椒粉少添点水,炒至粘糊状备用。行好的面擀成面条,锅中加水烧开,下入面条,面条煮好后盛入碗中,再把做好的炸酱面卤倒在面条。
食材:茄子1个,青椒1/2个,素肉20克,拉面1束(约120克)
做法
2、水烧开,放入面条煮熟捞出,放入面碗中。
3、先烧热半杯油,将茄子炸软捞出,顺便将青椒过一下捞出,再将油倒开,然后加入其他调味料和素肉末周炒。
4、加入茄子和青椒,炒匀盛出,浇在面条上食用。
韩国的醋酱怎么做?
原料:黄酱1斤,糖稀(最好是韩国的)半斤,辣椒面2-4两,看个人口味而定。 做法: 将黄酱放入一个有盖的小盆里,倒入糖稀,搅匀,盖盖,放入微波炉内加热。具体多长时间我不太清楚,不过我知道等黄酱冒泡之后,拿出就可以了。晾凉之后,倒入辣椒面,搅匀,再放入微波炉内加热,同样冒泡后拿出,放入...
韩国的醋酱怎么做?
原料:黄酱1斤,糖稀(最好是韩国的)半斤,辣椒面2-4两,看个人口味而定。 做法: 将黄酱放入一个有盖的小盆里,倒入糖稀,搅匀,盖盖,放入微波炉内加热。具体多长时间我不太清楚,不过我知道等黄酱冒泡之后,拿出就可以了。晾凉之后,倒入辣椒面,搅匀,再放入微波炉内加热,同样冒泡后拿出,放入...