方便面拌面怎么做?
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锅中倒水,烧开,打开方便面袋,下入面饼,小火煮两分钟,捞出沥干水分。
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把调料包倒入锅内,加入醋,香油,辣酱,白砂糖,倒入泡面,搅拌均匀,盛出撒上黄瓜丝。
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青虾洗净去虾线,锅热入油,下入青虾,加入盐,黑胡椒粉,炒熟后夹出放在面上。
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油热锅后关火,打入一个鸡蛋,铲开边缘,撒上胡椒粉和盐,喷洒纯净水,焖一分钟夹出即可。
1、碗中加入一勺蒜末,一勺葱花,一勺芝麻。一勺辣椒粉,一勺花椒
2、淋入热油
3、加入两勺生抽
4、两勺陈醋
6、少许盐
7、搅拌均匀
8、水开加入方便面煮熟捞出
10、倒入酱汁
步骤一】:把准备好的方便面(任意一种牌子)取出来,不要调料包,取出面饼,放入烧开的水中煮2-3分钟。
【步骤二】:煮2-3分钟,这个时候的方便面富有弹性有没有硬心,特别适合做拌面,然后捞出来放入准备好的冷水中过凉水捞出来把水沥干备用。
【步骤三】:把黄瓜切成丝、火腿肠切成小颗粒、香菜和香葱切成末,分别放入盘中备用;大蒜拍碎剁成蒜末、小米辣切成圈,一起放入小碗中,依次放入辣椒面1勺、花椒面1勺、白芝麻1勺搅拌一下备用。
【步骤四】:锅中放入一勺油,大火烧热至冒烟,浇入到调料碗中,把调料香味激发出来,然后依次放入盐1勺、白糖小半勺、鸡精1勺、生抽2勺、香醋2勺,搅拌均匀兑成调料汁备用。
【步骤五】:锅中放入稍微多一点的油,把花生米炸熟捞出来,同时把火腿肠也放里边炸成金黄捞出来和花生米放一起。
【步骤六】:把沥干水分的泡面放入大碗中,同时把黄瓜丝、花生米、火腿肠一起放入方便面中,再放入香菜末和葱末,最后把调料汁也到里边。
【步骤七】:所有食材和调料都放里边后,搅拌均匀就可以开吃了。
蒜香酱拌面做法步骤?
材料
主料:面条400g、白菜十几片、黄瓜一根、火腿一小根、鸡蛋2个;
辅料:蒜3个、麻油适量、香油适量、香菜少许、大酱两勺、黄辣椒酱适量、姜适量、盐适量
蒜香拌面
1
蒜和姜去皮,备用
2
蒜姜切成碎末,油烧滚热后倒入蒜姜末里溅熟
简单拌面做法?
食材:
面条1把,鸡蛋2个,番茄2个,火腿肠2根,葱花,生抽2勺,老抽半勺,蚝油1勺,白糖1勺,水淀粉小半碗
做法:
1、番茄去皮切块,鸡蛋磕入碗中搅散后放入锅中煎熟盛出,锅热入油,下葱花番茄翻炒出汁
2、放入火腿肠翻炒,加入番茄酱老抽生抽蚝油,白糖,少许食盐翻炒均匀,加入一大碗水熬煮5~6分钟
食材:
面条,五花肉400克,香菇6个,葱姜蒜,黄豆酱2勺,甜面酱1勺,老抽2勺,生抽2勺,蚝油1勺,五香粉1勺,白糖半勺,水定粉少许
做法