准备材料：韭菜适量、姜末适量、蒜末适量、红尖椒粒适量、盐适量、糖适量
1、将韭菜洗净后，控干水分。
3、放入姜末、蒜末和尖椒，再加入盐和糖。
5、腌韭菜放入保鲜盒里冰箱冷藏一天后即可食用。
刚入锅的时候放。
韭菜馅料的时候，应该先放油，还是先放盐，这一步多数朋友都做错，最正确的做法是：先放碱面！因为放上碱面，做出来的饺子鲜美又好吃，放上碱面之后，再加上点油，这样可以锁住韭菜的水分，最后加上食盐等调味品，这样一份简单又好吃的韭菜饺子就做好了！
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