鲜海虹怎么煮？
材料700g/每人 青口-淡菜-海虹3 洋葱1 小束香菜1 大瓣蒜40g 黄油(咸)2 à 3 杯 白葡萄酒Poivre 黑胡椒Citron 柠檬我和朋友一致认为，把蒜改为5瓣，葡萄酒改为一杯更好。另，我自己还是在第5步+了些盐。700g/每人的量是按照：一个沙拉，一份海虹 配薯条/面包，一份奶酪，一份蛋糕/酸奶 一个正常人类可以吃撑。作为一个正常女性……一般400Gg就足够了……之后再来杯可可^^
2、洋葱切小，蒜和香菜切泥。
3、锅+黄油，融化了后+洋葱+蒜+香菜，盖盖2-3分钟。如果不吃辣，洋葱又不是甜口洋葱，那就要直到洋葱上色。
4、锅内继续+海虹+淡菜+青口+白葡萄酒+黑胡椒，盖盖煮沸腾。
5、全部开口后（+盐）装盘，吃前自己挤柠檬汁上去。
将海虹用清水反复洗净，倒入凉水中煮至水开，撇去浮沫后加入姜、葱、料酒再煮15-20分钟，加盐、糖、鸡精、胡椒粉等调味料，撒入切碎的葱末即可。
或者将海虹切成片，加入稍微多一些的清水，烧开后加入姜、葱、高汤，煮5分钟后加入盐、味精、胡椒粉、鸡精等调味料，淋入花雕酒、加入少许香油、生粉，翻炒均匀后即可盛出。
怎么介绍酒店的自助？
本人在酒店工作，通常是这样给客人介绍自助餐的，希望对你有帮助。
在领位台迎接问候客人，询问好客***数，餐桌要求以及用餐方式(零点或者自助)后，之后才带领客人去自助餐台参观和介绍。
星级酒店里面的自助餐厅通常是全日餐厅或者西餐厅，按照西餐正常的食用方式：前菜，汤，主菜，甜品，在搭配各类饮料。介绍也可以根据这个进行。“XX先生女士，今晚是海鲜自助，您看冷菜这边除了有烟熏三文鱼，冷切拼盘外还有鲟鱼鱼子酱和这一座海鲜冷拼山，各种虾蟹扇贝青口任吃，特别是还有阿拉斯加皇帝蟹腿搭配这种chef秘制酱汁，推荐您一定要尝试一下，味道超级棒！今天的例汤是龙虾汤，可真的是用龙虾切粒煲的；主菜这边各种烤海鲜焗龙虾还有谷饲牛排，推荐您五六成熟不要汁酱直接让师傅撒海盐，味道真的很棒；饮料区域除了您看到的软饮果汁啤酒畅饮外，还专门为了配海鲜搭配了一款XXX香槟/起泡酒/白酒。
这边是甜品区，我们酒店的甜品可是很有名的哦，马卡龙，巧克力水果串都是小朋友的最爱，还有十几款蛋糕，平时下午茶搭配中很受欢迎，特别是我们酒店的cheese cake，甜而不腻百吃不厌，最后在搭配一杯咖啡，相当的完美！之后还可以给客人介绍价格优惠以及折扣等来吸引客人。
汕头有什么特色又好吃的餐厅啊？
1、阿肥烧烤(鸵岛斜对面金砂公园后门)：鸭舌、鲜鱿仔和旁边的冰/热甘蔗汁……
2、新兴烧烤屋(丹霞西区22幢8263505)：青椒、鸡翅(下了百胜在北京买的特香芝然!)
4、海尔对面的小烧烤摊也不错，稍咸！还有还有，金庄旁边那一家！
