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虾仁炒蛋

  1. 虾仁炒蛋的家常做法?
  2. 虾仁炒蛋怎么做好吃?

虾仁炒蛋的家常做法

1、虾仁半斤、鸡蛋四个、油适量香葱一勺、料酒适量、姜粉适量。

2、方法:拿牙签挑虾线,将虾肠挑出。3、挑完后加入料酒,搅拌均匀放置五分钟。鸡蛋打入碗中打散。

4、香葱切碎放入盘中。鸡蛋液中加盐,搅拌均匀。

虾仁炒蛋
(图片来源网络,侵删)

5、虾仁加入蛋液中,加入姜粉,香葱末。锅烧热倒入油。

6、蛋液倒入锅中,改成小火待一面成熟,翻面煎。

原料:

虾仁炒蛋
(图片来源网络,侵删)

虾仁100克、鸡蛋2个、胡萝卜50克[1] 。

调料

葱5克、姜5克、盐1/2茶匙(3克)。

虾仁炒蛋
(图片来源网络,侵删)

调料2:

淀粉1/2、茶匙(3克)、料酒1茶匙(5ml)、油1茶匙(5ml)、胡椒粉1/2茶匙(3克)、盐1/2茶匙(3克)。

做法:

1、准备材料,虾仁加上调料2搅拌好备用,鸡蛋洗净倒入碗中打散,胡萝卜切丁,葱姜切末;

2、锅中放少许油,油热后,倒入葱姜末爆香22;

3、倒入入味的虾仁炒熟后,取出;

食材:虾仁半斤,鸡蛋4个,油适量,香葱一勺,料酒,姜粉各适量

步骤

1、虾仁挑线加入料酒搅拌均匀放置5分钟。

2、鸡蛋打散,加盐搅拌均匀,香葱切碎放入盘中。

3、虾仁加入蛋液中加姜粉,香葱末。

4、锅中倒油蛋液倒入锅中,虾仁熟透即可出锅。

食材:鲜虾半斤 鸡蛋3个 小葱适量,老姜适量

调料:食盐、白胡椒粉、淀粉、料酒各适量

1、鲜虾去头尾,去虾壳,挑虾线,洗净加料酒、白胡椒粉、姜片、淀粉抓匀腌5分钟。

2、碗里打入3个鸡蛋,加一小勺清水,食用盐打散

3、切点葱花姜丝备用

食材

虾仁: 100g;鸡蛋: 4个;葱: 1根;油: 适量;盐: 适量;胡椒粉: 少许;鸡粉: 少许;

步骤

备好食材:鸡蛋、虾仁、葱。

虾仁清洗一下,沥干水,调入盐、胡椒粉、腌制片刻。

鸡蛋敲破、用较大的碗盛起。

虾仁炒蛋怎么好吃

1/8 准备食材(虾买的是新鲜的虾,吃起来新鲜)

2/8 剥虾仁,拿剪刀在虾背上剪一刀,剪好后用开水烫一下(这样很好剥)

3/8 剥好的虾仁用开水冲一下去杂质

4/8 鸡蛋打匀待用

5/8 锅里热油倒入鸡蛋,鸡蛋熟后盛出来待用

6/8 锅里再热油倒入虾仁,炒至变色放入鸡蛋

7/8 然后加适量盐和糖不停翻炒

8/8 装盘

1,冷冻虾仁 解冻,少许盐腌10-15分钟 

2,3个鸡蛋,放少许麻油,酱油,盐,搅拌好

3,热锅,放油,放虾仁,翻炒3分钟 

4,放鸡蛋浆,一起翻炒3-5分钟

 5 ,上碟摆好,撒上白芝麻

食材:鲜虾半斤 鸡蛋3个 小葱适量,老姜适量

调料:食盐、白胡椒粉、淀粉、料酒各适量

1、鲜虾去头尾,去虾壳,挑虾线,洗净加料酒、白胡椒粉、姜片、淀粉抓匀腌5分钟。

2、碗里打入3个鸡蛋,加一小勺清水,食用盐打散

3、切点葱花、姜丝备用

4、烧热锅,放油,放姜丝爆香,下虾仁炒至7分熟盛出待用

5、锅里不用再放油,直接倒入鸡蛋液,鸡蛋液不用全凝固,七分熟时倒入虾仁,加入葱花,快速翻拌均匀即可。

虾仁炒蛋是一道经典的中式家常菜,下面是一种简单而美味的做法:

所需材料:

- 中大号虾仁 150克

- 鸡蛋 3个

- 葱花 适量

- 大蒜 2瓣(可选)

- 食用油 适量

- 盐 适量

- 胡椒粉 适量

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