虾仁炒蛋的家常做法？
1、虾仁半斤、鸡蛋四个、油适量、香葱一勺、料酒适量、姜粉适量。
2、方法：拿牙签挑虾线，将虾肠挑出。3、挑完后加入料酒，搅拌均匀放置五分钟。鸡蛋打入碗中打散。
5、虾仁加入蛋液中，加入姜粉，香葱末。锅烧热倒入油。
6、蛋液倒入锅中，改成小火待一面成熟，翻面煎。
原料：
虾仁100克、鸡蛋2个、胡萝卜50克[1] 。
调料：
葱5克、姜5克、盐1/2茶匙(3克)。
调料2：
淀粉1/2、茶匙(3克)、料酒1茶匙(5ml)、油1茶匙(5ml)、胡椒粉1/2茶匙(3克)、盐1/2茶匙(3克)。
做法：
1、准备材料，虾仁加上调料2搅拌好备用，鸡蛋洗净倒入碗中打散，胡萝卜切丁，葱姜切末；
2、锅中放少许油，油热后，倒入葱姜末爆香22；
3、倒入入味的虾仁炒熟后，取出；
食材：虾仁半斤，鸡蛋4个，油适量，香葱一勺，料酒，姜粉各适量
步骤：
1、虾仁挑线加入料酒搅拌均匀放置5分钟。
2、鸡蛋打散，加盐搅拌均匀，香葱切碎放入盘中。
3、虾仁加入蛋液中加姜粉，香葱末。
4、锅中倒油蛋液倒入锅中，虾仁熟透即可出锅。
食材：鲜虾半斤 鸡蛋3个 小葱适量，老姜适量
调料：食盐、白胡椒粉、淀粉、料酒各适量
1、鲜虾去头尾，去虾壳，挑虾线，洗净加料酒、白胡椒粉、姜片、淀粉抓匀腌5分钟。
食材
虾仁: 100g；鸡蛋: 4个；葱: 1根；油: 适量；盐: 适量；胡椒粉: 少许；鸡粉: 少许；
步骤
备好食材：鸡蛋、虾仁、葱。
虾仁清洗一下，沥干水，调入盐、胡椒粉、腌制片刻。
鸡蛋敲破、用较大的碗盛起。
虾仁炒蛋怎么做好吃？
1/8 准备食材（虾买的是新鲜的虾，吃起来新鲜）
2/8 剥虾仁，拿剪刀在虾背上剪一刀，剪好后用开水烫一下（这样很好剥）
3/8 剥好的虾仁用开水冲一下去杂质
4/8 鸡蛋打匀待用
5/8 锅里热油倒入鸡蛋，鸡蛋熟后盛出来待用
6/8 锅里再热油倒入虾仁，炒至变色放入鸡蛋
8/8 装盘
2，3个鸡蛋，放少许麻油，酱油，盐，搅拌好
3，热锅，放油，放虾仁，翻炒3分钟
4，放鸡蛋浆，一起翻炒3-5分钟
5 ，上碟摆好，撒上白芝麻
食材：鲜虾半斤 鸡蛋3个 小葱适量，老姜适量
调料：食盐、白胡椒粉、淀粉、料酒各适量
1、鲜虾去头尾，去虾壳，挑虾线，洗净加料酒、白胡椒粉、姜片、淀粉抓匀腌5分钟。
2、碗里打入3个鸡蛋，加一小勺清水，食用盐打散
3、切点葱花、姜丝备用
4、烧热锅，放油，放姜丝爆香，下虾仁炒至7分熟盛出待用
5、锅里不用再放油，直接倒入鸡蛋液，鸡蛋液不用全凝固，七分熟时倒入虾仁，加入葱花，快速翻拌均匀即可。
虾仁炒蛋是一道经典的中式家常菜，下面是一种简单而美味的做法：
所需材料：
- 中大号虾仁 150克
- 鸡蛋 3个
- 葱花 适量
- 大蒜 2瓣（可选）
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
