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咸奶油蛋糕做法生日

  1. 什么是咸奶油蛋糕?

什么是咸奶油蛋糕

将淡奶油、水怡、盐、糖粉蛋黄倒入锅中,小火加热搅拌至融化。将上面搅拌好的分次加入软化黄油中,打发至细腻顺滑即可。

将蛋糕胚放入盒子中,要八齿旋花嘴挤一层咸奶油。在中间撒上杏仁片,重复叠。两层,最后上层用八齿旋花嘴挤一圈咸奶油。最后在中间铺满杏仁片做成的蛋糕叫咸奶油蛋糕。

咸奶油蛋糕的奶油略硬,蛋糕也略硬,泛着微微***的奶油是咸味与甜味交织的,咬一口,随着体温加热,咸香的奶油慢慢融化于口中,奶油的绵滑、细腻、香甜也一齐绽开开来,香甜带微咸,香浓厚重,入口即化的口感,瞬间唤起你对奶油蛋糕的最初印象——就像回到了孩童时代,吃上了一年才能盼到一次的生日蛋糕,满足感油然而生。这种口感鲜奶油无法比拟,必须让你吃了忘不了!

咸奶油蛋糕做法生日
(图片来源网络,侵删)
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