本文目录一览：
- 1、黄翅鱼的做法
- 2、黄翅鱼怎么做好吃
- 3、美味香煎黄翅鱼怎么做好吃又简单,做法图
- 4、干煎带鱼怎么做法(如何干煎带鱼)
- 5、黄翅鱼刺多吗
黄翅鱼的做法
1、做法：黄翅鱼刮去鱼鳞，去肠鳃洗净，用厨房纸或干毛巾吸干表面水分。雪菜洗净后用清水泡3-5分钟去掉点咸味，切碎备用。炒锅烧热后加入植物油，油热后放入黄鱼煎至两面微黄，盛出滤油。
2、做法：黄翅鱼冲洗干净，豆腐切小块，生姜切丝，切香葱二根，切葱花。2：锅中放油，油温七成热放入黄翅鱼，豆腐，黄翅鱼一面煎好后翻一面再煎。
3、小黄翅鱼洗净 热油爆香姜蒜红椒 把小黄翅倒入锅中，加入酱油。再加入一碗水，放入一点糖，闷煮8分钟 出锅前放入绿蒜叶，洒上盐巴，鸡粉。
4、黄翅鱼撒一丢丢盐，料酒去腥，再给鱼***一两分钟，放一边腌制十几分钟。把配菜切好。锅里放多点油烧热，把鱼放进去用小火慢慢煎至定型了再翻面继续慢慢煎。煎到鱼肉绽开了就代表熟得差不多啦。
5、黄翅鱼的做法：把黄翅鱼放冰箱冷藏，做的时候要提早拿出来准备，然后去冰，去鱼鳞，去内脏。洗净，每面划3刀，抹上盐巴。洋葱切条，生姜切片，小米椒切末，大蒜切片。热锅，放油。油开，放鱼煎。
黄翅鱼怎么做好吃
方法一 准备好做菜用的材料，黄翅鱼去鳞和内脏洗干净备用，在鱼的两面划两刀 姜葱辣椒切好备用 锅里放油，烧热之后放入适量的盐，再放入姜和辣椒 放入黄翅鱼干煎。煎一会之后翻到另外一面煎。
步骤 黄翅鱼洗净，姜拍松 锅热少许油，放入鱼中火煎 煎制两面金黄后倒入一碗清水 加入生姜盖煮5分钟 豆腐切小块，鱼汤开了之后，给鱼翻个身加入豆腐继续煮 直到汤变白了，加点盐拌匀。
步骤：黄翅鱼杀好洗干净洒点盐腌制一会。锅里放油烧热放入黄翅鱼两面稍微煎一下。放入剁椒、蒜头和生姜调入生抽加水焖煮一会。放入葱调入适量盐巴和料酒出锅。
g黄翅鱼煮汤好吃。做法如下：将黄翅鱼宰杀，去鳞，去肚内黑皮择洗干净，两面斜切几刀，抹少量盐腌制片刻。芹菜切粒，姜切丝。锅内油烧热后加入黄翅鱼煎俩面，不要把鱼弄碎。
美味香煎黄翅鱼怎么做好吃又简单,做法图
1、黄翅鱼解决干净以后，身上用刀割几痕，鱼的身上抹上少量食盐，少量米酒，随后将生姜片撒鱼的身上，装盘。锅内放适当冷水，大火烧开后将鱼放入锅内蒸5-10分钟，看鱼的尺寸而定。
2、准备好食材。姜、葱切丝。小鱼去鱼鳞，去内脏洗干净，正反两面切几刀，用盐、料酒、葱丝、姜丝腌30分钟。热锅倒油下姜丝炒香。加入小鱼小火慢煎。一面煎黄后小心翻煎另一面。加入料酒。
3、主料 鲜黄尾鱼 ：500 辅料 食油 ：适量 盐 ：适量 具体步骤 第一步 黄尾鱼弄干净后用盐捞好腌一会。第二步 烧锅放油把鱼平放锅中用文火煎至金黄。第三步 反过来再煎另一面。第四步 大功告成。
干煎带鱼怎么做法(如何干煎带鱼)
1、用料：带鱼两条、盐少许、料酒1勺、酱油半勺、盐适量、植物油适量、姜粉适量、白胡椒粉适量。首先把带鱼剪成大小适中的刀鱼段，洗净打花刀，控干水分。
2、带鱼，去头去尾，去除内脏，清洗干净，剪掉侧边多余的边，把鱼皮轻轻刮掉。带鱼切段，放葱姜，料酒，白胡椒粉，盐，混合均匀，腌制1个小时左右。煎炸之前用厨房纸巾吸除多余的汁水，防止煎的时候溅油。
3、第一步，我们把晒干的带鱼先用热水泡一泡。请点击输入图片描述 第二步，我们把泡好的带鱼，用刀切开。请点击输入图片描述 第三步，我们开始热锅起油，放入葱姜蒜。
4、准备一条新鲜带鱼，将头部切掉不要，然后拿剪刀将鱼肚剪开，把里面的内脏全部取出来，黑色的薄膜也一并撕掉，它的味道是很腥的。接着用手把鱼鳍给撕掉，再把鱼尾也给剪掉，处理干净。
5、干煎带鱼的制作方法：主料：带鱼1斤、淀粉80克。调料：盐1勺、十三香1勺、生姜几片、香葱1根 、料酒2勺。
黄翅鱼刺多吗
黄翅鱼也就是黄鳍鲷，其实它刺不多，只有中间一条大大的刺，并且鱼刺分布比较集中，所以鱼刺是比较少的，还因为它是属于海水鱼，而海水鱼一般刺都没有淡水鱼多。
黄翅鱼的刺不多，黄翅鱼属于海水鱼类，海水鱼类的刺都较少，淡水鱼类的刺就要多一些，黄翅鱼烹饪时可以清蒸也可以油炸，主要看食客喜欢那种口味。
黄翅鱼的刺不多，黄翅鱼属于海水鱼类，一般海水鱼类的刺都较少，淡水鱼类的刺就要多一些，黄翅鱼烹饪时可以清蒸也可以油炸，主要看食客喜欢那种口味。
在闽南沿海，特别推崇黄翅鱼，这种鱼大小一般在3两到1斤左右， 肉质鲜美细嫩，没有小刺，而且营养丰富， 适合给小孩子吃。黄翅鱼也是孕妇、新妈妈补奶、补充营养的佳品。
肉质细腻，腥味少，小的油炸黄花鱼是很多烧烤常用吃法。 [菜谱] ： 煎炸、红烧 黄翅鱼 无腥味、肉质细腻；有细毛刺刺很像淡水卸鱼。 [菜谱] ： 清蒸、香煎 老虎斑 肉质细腻嫩滑、没有腥味，无毛刺，只有一根主刺。
