披萨和蛋糕的做法？
披萨和蛋糕是两种非常受欢迎的美食，它们的做法虽然不同，但都充满了乐趣和创意。以下是它们的基本做法：
披萨的做法：
准备原料：面粉、酵母、温水、盐、糖、橄榄油、番茄酱、披萨草、马苏里拉奶酪以及各种你喜欢的配料（如火腿、青椒、洋葱等）。
将面粉、酵母、温水、盐和糖混合在一起，揉成光滑的面团。然后加入橄榄油，继续揉面，直到面团变得柔软且有弹性。
将面团放入一个大碗中，盖上湿布，放在温暖的地方发酵，直到面团膨胀至原来的两倍大小。
将发酵好的面团擀成圆形饼皮，放在披萨盘上，用叉子在饼皮上扎些小洞。
在饼皮上涂抹一层番茄酱，撒上披萨草和马苏里拉奶酪，然后放上你喜欢的配料。
将披萨放入预热好的烤箱中，以200度烤制15-20分钟，直到奶酪融化且饼皮呈金***。
蛋糕的做法（以基础海绵蛋糕为例）：
准备原料：鸡蛋、低筋面粉、糖、玉米油、牛奶等。
将鸡蛋和糖放入一个大碗中，用电动打蛋器搅拌均匀，直到颜色变浅且体积膨胀。
筛入低筋面粉，轻轻翻拌均匀，注意不要产生过多的面筋。
加入玉米油和牛奶，继续翻拌均匀。
将蛋糕糊倒入模具中，摔几下模具以排出气泡。
将模具放入预热好的烤箱中，以180度烤制25-30分钟。
烤好后取出蛋糕，倒扣放置以防止回缩。待完全冷却后脱模，切块即可食用。
这些只是基本的做法，你可以根据自己的口味和需求进行调整和创新。制作披萨和蛋糕的过程虽然有些繁琐，但当你看到成品时，那种满足感和成就感是无法言喻的。希望你能够尝试并享受这些美食制作的过程！
以下是披萨和蛋糕的做法：
披萨的做法：
将少量黄油加热搞化，与一个鸡蛋和少量自发粉混合，随后加入牛奶和面粉，不断的揉，面粉和牛奶要一点一点加，面不要太软，最后弄成两个面团，放置20分钟发酵。
等面发酵的时候，把蔬菜水果等加工一下，切成小块。盘里均匀涂上少许橄榄油，将面团擀平放进烤盘，注意中间薄，边缘厚。
抹上比萨酱，可以根据口味再加些胡椒或是盐等调料，把蔬菜水果、培根等放在上面，搭配可以按自己的口味。
用绞丝器将奶酪绞成丝撒在比萨上，要多撒一些。
烤箱预热后，把披萨放进去，烤制10-15分钟即可。
要制作披萨，首先准备好面团和各种配料，如番茄酱、芝士、蔬菜、肉类等，将面团擀成圆形，涂上番茄酱，铺上芝士和配料，放入预热好的烤箱中，烤制10-15分钟即可。
而要制作蛋糕，则需要准备蛋糕粉、鸡蛋、奶油等材料，将各种材料按照配方混合搅拌均匀，放到蛋糕模具中，放入预热好的烤箱中，烘烤30-40分钟，取出待凉后即可享用。披萨和蛋糕的制作相对简单，但要注意材料和烤制时间的搭配。
碳钢披萨盘可以做蛋糕吗？
碳钢披萨盘可以用来做蛋糕。
不过需要注意的是，碳钢披萨盘可能不像专门的蛋糕模具那样具有良好的不粘性能，在使用前最好做一下防粘处理，比如涂抹一层油脂等，以免蛋糕粘连在盘子上难以脱模。另外，它的导热性能可能与蛋糕模具也会有一定差异，需要适当调整烘焙的时间和温度。
碳钢披萨盘可以用来做蛋糕。碳钢材质具有良好的导热性，能够帮助蛋糕均匀受热，有助于蛋糕烘焙时的膨胀。使用时，只需确保披萨盘表面光滑无瑕疵，以避免蛋糕粘附。在烘焙前，可以在盘底涂抹一层薄油或铺上烘焙纸，以方便蛋糕脱模。此外，由于碳钢披萨盘通常较厚且重量较重，可能需要调整烤箱的烘焙时间和温度，以适应其特殊的热传导特性。
